Krem z rukwi wodnej

Składniki:

• 200 g rukwi wodnej
• 2 cebule
• 3 ząbki czosnku
• 500 ml bulionu warzywnego
• Natka pietruszki
• Bagietka
• Sól i pieprz

Na zdjęciu: Zestaw garnków 6 el. PRIME
 

Jak przygotować krem z rukwi wodnej?

Natkę pietruszki oraz rukiew wodą opłucz pod bieżącą wodą.

Obierz cebulę, czosnek i pokrój je na ćwiartki.

Na zdjęciu: Zestaw noży w bloku LOFT
 

Do garnka wlej bulion warzywny oraz litr wody. Całość doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień.

Do bulionu dodaj cebulę oraz czosnek i ponownie doprowadź go do wrzenia. Po zmniejszeniu płomienia gotuj jeszcze przez około 20 minut (do momentu aż cebula zmięknie), co jakiś czas mieszając.

Na zdjęciu: Zestaw akcesoriów NATUR
 

Do zupy dodaj rukiew wodną oraz przyprawy. Po 5 minutach gotowania zblenduj ją, aby uzyskać konsystencję kremu.

Na zdjęciu: Zestaw sztućców 24 szt. połysk MANGO
 

Krem z rukwi wodnej przelej do miseczek i podawaj z poszatkowaną natką pietruszki oraz świeżą bagietką.