Salsa z mango

Składniki:

• 1 duże mango
• 1 mała czerwona cebula
• ½ łyżeczki mielonego chilli
• 1 łyżka poszatkownej, świeżej kolendry
• 1 limonka
• Sól i pieprz

Przygotowanie:

Mango obieramy ze skórki, wyciągamy pestkę i kroimy miąższ w kostkę.

Cebulę obieramy i drobno kroimy.

Świeżą kolendrę myjemy pod bieżącą wodą i szatkujemy.

W miseczce mieszamy cebulę, mango, kolendrę. Wyciskamy sok z limonki oraz dodajemy chilli, sól i pieprz. Całość dokładnie mieszamy.

Salsa z mango doskonale smakuje jako dodatek do ryb.

Wskazówka:

Do wygodnego przygotowania salsy z mango polecamy nóż santoku Style.