0

Świąteczne pierniczki

Składniki:

  • 800 mąki pszennej
  • 200g masła
  • 250g cukru
  • 250g miodu
  • 4 jajka
  • 3 łyżeczki cynamonu
  • 1łyżeczka zmielonych goździków
  • 1 łyżeczka kardamonu
  • 1 łyżeczka imbiru
  • 1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej
     

Świąteczne pierniczki – Ambiente zestaw pojemników ze stalową pokrywką 5 el.

Na zdjęciu: Ambiente zestaw pojemników ze stalową pokrywką 5 el.
 

Przygotowanie:

Przygotuj rondel odpowiedniej wielkości i rozpuść w nim masło. Dodaj do niego miód, cukier i wszystkie przyprawy. Mieszaj przez cały czas, aby składniki na świąteczne pierniczki się nie przypaliły. Gdy powstanie gęsta masa, zdejmij garnek z ognia.
 

Wskazówka
Jeśli używasz przypraw w całości, które są bardziej aromatyczne, zmiel je wcześniej lub dokładnie rozgnieć w moździerzu.

 

Świąteczne pierniczki – Zestaw garnków 10 el. AMBIENTE

Na zdjęciu: Zestaw garnków 10 el. AMBIENTE – rondel z pokrywką 16cm - 1,0l
 

Do ostudzonej masy dodaj mąkę oraz jajka. Ugnieć ciasto tak, aby wszystkie składniki połączyły się ze sobą.

Stolnicę posyp odrobiną mąki (dzięki temu ciasto nie będzie się do niej przyklejać), ułóż na niej ciasto i rozwałkuj na grubość ok. 5 mm. W zależności od wielkości stolnicy możesz podzielić ciasto na mniejsze porcje, wtedy łatwiej będzie je wałkować.

Z tak przygotowanego ciasta możesz zacząć wycinać świąteczne pierniczki, np. korzystając przy tym z gotowych form o różnych kształtach.
 

Świąteczne pierniczki – Zestaw szklanych pojemników hermetycznych Country 5 el.

Na zdjęciu: Zestaw szklanych pojemników hermetycznych Country 5 el.
 

Wycięte pierniki przełóż na blachę wyłożoną papierem. Ważne jest, aby zachować odstępy między nimi, ponieważ ciasto jeszcze urośnie.

Blachę z ciasteczkami włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez ok. 15 minut. Po wyjęciu pierników z pieca pozostaw je na blasze do wystygnięcia. Gdy nabiorą temperatury pokojowej, możesz je udekorować lukrem i kolorowymi dodatkami do ciast.

Sprawdź: Jak zrobić lukier do dekoracji świątecznych pierniczków.

Nagrody
i wyróżnienia

© Gerlach 2021

Created by: Xann Marketing

Ta strona korzysta z plików Cookie zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki. Więcej informacji znajdziesz w zakładce Polityka prywatności