Cena podstawowa
799,00 zł
Cena
449,00 zł
Letnia zupa jarzynowa z klopsikami to pyszna i pożywna propozycja na obiad, idealna na ciepłe dni. Przepis przygotowała Marzena Król — autorka profilu na Instagramie @marzena.kingdom. Do przygotowania zupy idealnie sprawdzą się garnki SIMPLE.
Co jest potrzebne na letnią zupę jarzynową z klopsikami?
- Mały por
- Dwie marchewki
- Dwie pietruszki
- Kawałek kapusty (ok. 200 g)
- 4-5 ziemniaków
- Szklanka zielonego groszku (może być mrożony 2w1 z marchewką — wtedy dodaj trochę więcej niż 1 szklankę)
- 800 g mięsa mielonego z piersi indyka
- Śmietanka 30%
- Zioła: bazylia, rozmaryn, koperek, pietruszka
Przyprawy do mięsa:
- Łyżeczka papryki słodkiej
- Łyżeczka soli
- Łyżeczka czosnku granulowanego
- Spora szczypta pieprzu
- 2 jajka
- 2 łyżki kaszy manny
Jak przygotować letnią zupę jarzynową z klopsikami?
Mięso mielone dopraw ziołami i przyprawami. Dodaj jajka i kaszę manną i dokładnie wymieszaj.
W garnku na oliwie podsmaż startego pora, marchewkę, pietruszkę i kapustę, dodaj liście laurowe, ziemniaki pokrojone w kostkę i wodę, a następnie doprowadź wszystko do wrzenia. Na gotującą zupę wrzuć mięso uformowane w małe pulpeciki i gotuj je ok. 15 minut. Na koniec dodaj brokuł i groszek, gotuj jeszcze dosłownie 5 minut. Zupa jest już gotowa. Smacznego!
Czy zupa jarzynowa jest zdrowa?
Zupy jarzynowe są bogate w witaminy, minerały i błonnik, które wspierają zdrowie układu trawiennego, wzmacniają układ odpornościowy i pomagają w utrzymaniu zdrowej wagi. Spożywanie zup jarzynowych może również pomagać w nawodnieniu organizmu, szczególnie w ciepłe dni.
Jakie inne warzywa można dodać do letniej zupy jarzynowej?
Oprócz podstawowych składników, do letniej zupy jarzynowej można dodać różnorodne warzywa, takie jak cukinia, papryka, kalafior, szpinak czy fasolka szparagowa. Można również eksperymentować z różnymi ziołami i przyprawami, aby nadać zupie unikalny smak.
Jakie są alternatywy dla mięsa mielonego z piersi indyka?
Jeśli nie masz dostępu do mięsa mielonego z piersi indyka, możesz użyć mielonego mięsa z kurczaka, wieprzowiny, wołowiny lub nawet tofu, aby stworzyć wegetariańską wersję dania. Można również dodać różne przyprawy i zioła, aby dostosować smak klopsików do swoich preferencji.
Autorka przepisu:
Marzena Król
Marzena Król – mama, influencerka, założycielka stolarni. Od zawsze gotowanie było jej pasją. Od kiedy zaczęła pokazywać na Instagramie dania, jakie przygotowuje dla swojej rodziny, jej skrzynka pęka w szwach od próśb o przepisy i tak zaczęła się ta kulinarna przygoda. Kocha jak jedzenie pięknie wygląda. Różnorodność tekstur, kolorów i smaków jest podstawą kompozycji każdego posiłku, który przygotowuje. Często dostaje pytania co robi, że dzieci z chęcią i apetytem jedzą wszystko, co im poda? Odpowiada wtedy, że podaje im tak piękne i smaczne posiłki, że trudno się im oprzeć!
