Gazpacho

Składniki:

• 6 dużych, dojrzałych pomidorów
• 2 papryki czerwone
• 1 ogórek sałatkowy
• 2 ząbki czosnku
• 3 łyżki oliwy
• 2 łyżeczki octu winnego
• Sól i pieprz
• 3 łyżki oliwy

Na zdjęciu: Zestaw noży z deską magnetyczną Ambiente Magnetic
 

Jak zrobić gazpacho?

Pomidory, paprykę i ogórek umyj pod bieżącą wodą, a następnie osusz przy pomocy ręcznika papierowego.

Obierz pomidory ze skórki. Aby nieco ułatwić sobie wykonanie tej czynności, możesz je oparzyć – skórka bez problemu zejdzie z pomidorów.

Opłukane warzywa pokrój w kostkę.

Na zdjęciu: Komplet 3 noży Smart Color
 

Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę lub zetrzyj na tarce.

W misce umieść pokrojone warzywa oraz czosnek i polej je oliwą. Całość zblenduj. Na koniec dopraw octem, solą oraz pieprzem. Gazpacho włóż do lodówki na ok. 2 godziny. Podawaj schłodzone.