Jaka patelnia najlepsza na kuchenkę gazową?

Czy wiesz, jaka patelnia jest najlepsza na kuchenkę gazową? Który model wybrać i jak dopasować go do kuchni i swoich potrzeb? Sprawdź, na co warto zwrócić uwagę!

Patelnie na gaz – co je wyróżnia?

Trudno określić, co wyróżnia patelnie na gaz, dlatego że właściwie wszystkie modele, które znajdziesz w sklepach, nadają się na tego typu kuchenki. O ile właściciele kuchenki indukcyjnej muszą uważać w trakcie wyboru, bo nie każdy model patelni będzie z nimi kompatybilny, o tyle ten problem właściwie nie istnieje przy patelniach na gaz. Dlatego wybierając model dla siebie warto zwrócić przede wszystkim uwagę na jakość konkretnego modelu. Jakie jednak cechy są najważniejsze?

Jaka patelnia najlepsza na kuchenkę gazową?

Szukając odpowiedzi na pytanie, jaka patelnia najlepsza na kuchenkę gazową, koniecznie zwróć uwagę na to, z czego został wykonany dany model. Na rynku najpopularniejsze są dwa typy patelni:

• patelnie aluminiowe z powłoką nieprzywierającą;
• patelnie ze stali nierdzewnej (z powłoką lub bez).

Obydwa rodzaje doskonale rozprowadzają ciepło. Aluminium jest jednak nieco lżejsze, co może być zaletą przy np. szczególnie grubych i przez to odpornych na odkształceniach modelach. Jednakże nie jest w pełni obojętne i może wchodzić w reakcje z żywnością, jeśli nie jest pokryte powłoką, dlatego niemal zawsze tego typu naczynia posiadają specjalne powłoki, które pozwalają na bezpieczne gotowanie i smażenie.

Jeśli jednak zależy Ci na trwałości naczynia, możliwości mycia go w zmywarce i używania dowolnych akcesoriów do mieszania potrawy lepszym rozwiązaniem może okazać się patelnia stalowa bez powłoki. To właśnie tego typu naczynia często można spotkać w profesjonalnych lokalach gastronomicznych.

Patelnie na gaz – na co jeszcze zwrócić uwagę?

Wybierając patelnie dla siebie, zwróć też uwagę na to, jaką ma średnicę. Zazwyczaj patelnie można znaleźć w rozmiarach 20, 24, 28 cm, rzadziej 30 cm. Mniejsze modele będą dobre do przygotowywania mniejszych posiłków, także dla singla. Większe pozwolą Ci na stworzenie obiadów, sosów, czy różnorodnych dań z kuchni włoskiej i nie tylko.

Nie bez znaczenia jest też rączka. Może być ona wykonana z różnych materiałów, takich jak drewno, różnego rodzaju tworzywa, czy metal. Tu nie ma jednoznacznej odpowiedzi na to, która z nich będzie najlepsza. Postaw na model, który będzie odpowiadał Ci designem i który najlepiej będzie leżał Ci w dłoni. Zwróć tylko uwagę na to, że patelnie z metalowym uchwytem mogą nadawać się również do piekarnika, ale w trakcie długotrwałego smażenia na gazie mogą się nagrzewać.

Sprawdź również komunikaty producenta, dotyczące np. wykorzystanej powłoki (powinna być podana nazwa), mycia, czyszczenia danego modelu oraz gwarancji. To pozwoli Ci dowiedzieć się więcej o naczyniu, aby następnie stosować go tak, by przedłużyć jego żywotność.

Patelnie grillowe na gaz – czy warto je wybrać?

Patelnie grillowe na gaz to naczynia, które doskonale sprawdzą się dla osób lubiących lekkie, grillowane dania, do których przygotowania używa się niewielkiej ilości tłuszczu. Pyszne mięsa, sery czy warzywa będą się również doskonale prezentować na talerzu po przygotowaniu na tego typu naczyniu. Wyróżnia się ona karbowaną powierzchnią, dzięki której tłuszcz spływa na dno, nie wsiąkając bezpośrednio w przygotowywane potrawy.

Taka patelnia to doskonałe rozwiązanie dla osób, które lubią gotować w zdrowy sposób. Jednak nie jest ona uniwersalna. Nie nadaje się ona za bardzo do przygotowywania dań wymagających regularnego mieszania, takich jak jajecznica, czy wszystkie przepisy typu stir fry. Nie przygotujesz też na niej placków ziemniaczanych czy jajka sadzonego. Jeśli więc chcesz również przygotowywać takie dania w swojej kuchni, nie powinna być to jedyna patelnia w Twoim domu.

Patelnie głębokie na gaz – co je wyróżnia?

Patelnie głębokie na gaz mają podwyższone ścianki boczne. Dzięki temu możesz na nich smażyć jak w zwykłej patelni, bądź potraktować je jak niski garnek. Sprawdzają się doskonale do przygotowywania różnego rodzaju sosów, zup, dań przygotowywanych tradycyjnie w wokach i innych podobnych. W przeciwieństwie do patelni grillowych mają jednak płaską powierzchnię, dlatego usmażysz na nich właściwie wszystko to, co na innych patelniach. Sprawdzą się do przygotowywania kotletów, smażenia ryby, czy nawet do smażenia naleśników.

To wszystko sprawia, że patelnie głębokie na gaz są czymś, co naprawdę warto mieć w swoim kuchennym asortymencie. Są wszechstronne i wygodne w użytkowaniu, dlatego na pewno nie będziesz żałować takiego zakupu.

Jak dbać o patelnie na gaz?

Nie ma jednoznacznej odpowiedzi na to, jak dbać o patelnie na gaz, dlatego że zależy to od modelu, który posiadasz. Inaczej będzie wyglądała pielęgnacja patelni z powłoką, a inaczej naczynia bez niej. Warto jednak zawsze pamiętać o tym, aby nigdy nie zalewać akcesoriów kuchennych zimną wodą po ich rozgrzaniu. Tak potraktowana patelnia może się odkształcić.

Pamiętaj też, ani nie myć w zmywarce patelni z nieprzywierającymi powłokami oraz by pilnować maksymalnej temperatury użytkowania podanej przez producenta. Jeśli ją przekroczysz, naczynie może stracić swoje właściwości.

Jaka patelnia najlepsza na kuchenkę gazową? Zależy!

Nie istnieje jednoznaczna odpowiedź na pytanie, jaka patelnia najlepsza na kuchenkę gazową. Ważne jest, aby dostosować wybór do swoich własnych potrzeb. Na przykład, cieńsze patelnie lepiej sprawdzają się do szybkiego smażenia, choć to te stworzone z grubszego materiału są bardziej wytrzymałe. Dlatego też rozważ wszystkie za i przeciw, dobierając idealne naczynie do swojej kuchni.

W ofercie marki Gerlach znajdziesz różnorodne patelnie, które na pewno spełnią Twoje oczekiwania. Zwróć uwagę np. na patelnie z odpinaną rączką, które pozwalają zaoszczędzić do 50% miejsca w szafkach, czy też na patelnie ze wskaźnikiem gotowości do smażenia ThermoPoint. Tego typu dodatkowe funkcjonalności ułatwiają codzienne gotowanie, sprawiając, że staje się ono szybsze i wygodniejsze, dostosowane do Twojego stylu życia.

Chcesz wiedzieć więcej o patelniach? Dowiedz się, jaką patelnię wybrać!