Jakie kieliszki do wina wybrać? To nie jest wcale takie proste! W tym przypadku ważna jest nie tylko jakość samego szkła, ale również odpowiednio dobrane kształty. Dlaczego mają one takie znaczenie? Dowiedz się więcej na temat tego elementu zastawy stołowej.
Kieliszki do wina pozwalają na stworzenie klasycznej, eleganckiej kompozycji stołu, która zachwyci wszystkich Twoich gości. Warto jednak zadbać o ich odpowiedni dobór. Znaczenie ma nie tylko ich kształt, ale również jakość wykonania. Ponadto powinny komponować się również dobrze z pozostałą częścią zastawy stołowej, czyli ze sztućcami, talerzami i innymi naczyniami.
Wybierając kieliszki do wina zwróć uwagę na ich kształt, jakość szkła, jego grubość oraz miejsce wykonania produktu. Nie bez znaczenia jest też odpowiedni dobór kształtu kieliszków do wina oraz ilość sztuk w zestawie. Najpopularniejsze są komplety dla 6 osób, jednak znajdziesz też takie dla 2 oraz 4.
Jakość szkła wykorzystanego do produkcji kieliszków jest niezmiernie istotna. Wpływa ona na trwałość i wytrzymałość produktu. Twardsze tworzywo trudniej zarysować, dzięki czemu dobrej jakości kieliszki można myć w zmywarce bez utraty ich jakości. Ma ono wpływ również na dźwięk wydawany w czasie toastu oraz przejrzystość szkła. Dawniej kieliszki do wina często były ozdobne, jednak obecnie stawia się raczej na dobrą widoczność znajdującego się wewnątrz wina.
Dawniej za dobrej jakości szkło uznawało się szkło kryształowe. Zawierało ono jednak ołów, który źle wpływa na ludzkie zdrowie. Było niebezpieczne dla jego użytkowników oraz osób obecnych w trakcie procesów produkcyjnych. Obecnie popularne jest szkło kryształowe bezołowiowe. Jest ono w pełni bezpieczne dla zdrowia, jednocześnie zapewniając idealną przejrzystość naczyń i ich piękny dźwięk, wydawany w trakcie toastu.
Kultura serwowania wina jest dość rozbudowana i chociaż w warunkach domowych możesz podać ten trunek w dowolnym naczyniu, warto mieć świadomość, jakie kieliszki są przypisane do danego rodzaju wina i dlaczego. To pozwoli Ci na świadomy wybór swojego kompletu.
Kieliszki do wina czerwonego są stosunkowo duże i wysokie. Posiadają szeroką, pękatą czaszę. Dzięki temu powierzchnia wina ma dobry kontakt z powietrzem, co sprawia, że wyzwalają się jego niepowtarzalne aromaty. Trunek staje się zaś delikatniejszy i „gładszy” w smaku. Wino nalewa się do ok. 1/3 wysokości czaszy.
Kieliszek do wina białego powinien być smukły i mieć wąską nóżkę. W przeciwieństwie do wina czerwonego, wino białe „nie lubi” podgrzewania dłonią, stąd tego typu konstrukcja. Jego czasza jest węższa i mniejsza. To też chroni trunek przed ogrzaniem się, ale nie tylko – pozwala lepiej zachować jego aromaty. Zapach wina białego jest zwykle łagodniejszy, niż czerwonego, dlatego zalecana jest jego koncentracja. Kieliszek wypełnia się mniej więcej do ½ pojemności.
Kieliszek do szampana, czyli wina musującego powinien mieć wysoką nóżkę, tak samo, jak ten do wina białego. Cel pozostaje dokładnie taki sam – dłoń nie powinna ogrzewać znajdującego się w naczyniu trunku. Czasz powinna być wysoka i wąska, co zapobiega zbyt szybkiemu ulatnianiu się dwutlenku węgla. Szerokość kieliszka jest niemal taka sama na całej wysokości, delikatnie rozszerza się na ok. 1/3 wysokości.
Taka budowa kieliszka do szampana nie tylko pozwala cieszyć się lepszym smakiem napoju, ale również zapewnia efektowną prezentację wina.
Najpopularniejsze zestawy kieliszków do wina to te dla 6 osób. Taki zestaw jest odpowiedni dla par oraz małych rodzin, które raczej nie organizują większych przyjęć. Jeśli jednak potrzebujesz większą liczbę elementów możesz po prostu postawić na więcej, niż jeden zestaw. Komplet dla 12 lub 18 osób powinien nie tylko wystarczyć na rodzinne spotkania, ale również sprawi, że nawet jeśli jeden kieliszek ulegnie stłuczeniu, w dalszym ciągu nie zabraknie ich dla Twoich gości.
Jeśli posiadasz już pozostałe elementy zastawy stołowej, takie jak talerze i sztućce to prawdopodobnie chcesz dobrać takie kieliszki, by pasowały do pozostałego asortymentu Twojej jadalni. W takiej sytuacji zwróć szczególną uwagę na kształt posiadanych już naczyń. Jeśli są one delikatne i minimalistyczne, postaw na kieliszki o opływowych kształtach. Jeśli zaś mają wyraziste, mocne elementy, również szkło może mieć podobny charakter.
Kieliszki do wina zazwyczaj można myć w zmywarce. Jeśli na dnie znajdują się resztki zaschniętego wina, przed myciem mechanicznym przetrzyj dno za pomocą miękkiej gąbeczki.
Po umyciu kieliszki do wina wysusz za pomocą ręcznika papierowego lub pozostaw je do wyschnięcia. Możesz następnie delikatnie je wypolerować. Przechowuj je w szafce tak, aby nie dotykały się wzajemnie. To sprawi, że nie będą się zarysowywały.
Jeśli musisz przetransportować swoje kieliszki, koniecznie odpowiednio je zabezpiecz! Przyda Ci się do tego wypełnienie do kartonu, takie jak skrawki papieru, czy folia bąbelkowa. Pamiętaj też o ostrożnym przenoszeniu ich.
Jak najbardziej tak! Kieliszki do wina mogą być użytkowanie również do podawania innych napojów, także bezalkoholowych. Możesz też wykorzystać je do stworzenia unikatowych deserów, np. z galaretką, czy bitą śmietaną. Dlatego kieliszki mogą sprawdzić się również tym, którzy nie sięgają po wino, ale za to lubią eksperymentować z przepisami i sposobem podawania potraw.
Produkty wspomniane w artykule
Zestaw sztućców 68 szt. połysk ONDA
Zestaw sztućców 24 szt. FLAMES połysk
Zestaw sztućców 24 szt. połysk MUZA
Zestaw sztućców 24szt. połysk ONDA
CELESTIA kpl. talerzy obiadowych 18el./6os.
Tematy związane z artykułem
