Szybki i łatwy przepis na przygotowanie ciasta do pizzy. Dodaj ulubione składniki i ciesz się wyjątkowym smakiem domowej pizzy przygotowanej własnoręcznie.
Co jest potrzebne na ciasto na pizze?
- 1 ½ szklanki mąki pszennej
- 3 dag świeżych drożdży
- 1 jajko
- 1 szklanka wody
- 1 łyżka oliwy
- pół łyżeczki soli
- 1 łyżeczka suszonego oregano
Jak przygotować ciasto na pizzę?
Przesiewamy mąkę przez sitko do dużej miski. Wbijamy jajko, dodajemy oliwę, sól i oregano. Do szklanki z ciepłą wodę, dodajemy drożdże. Mieszamy.
Wlewamy zawartość szklanki do miski i dokładnie mieszamy rękoma (jeśli ciasto będzie zbyt rzadkie, dodajemy trochę mąki). Ciasto powinni być ciepłe, gładkie i pulchne.
Z ciasta formujemy kulę i zostawiamy w misce. Miskę przykrywamy ręcznikiem kuchennym i odstawiamy w ciepłe miejsce na 20 minut. W tym czasie, smarujemy blachę olejem rzepakowym.
Natłuszczamy dłonie odrobiną oleju i wyjmujemy ciasto. Przenosimy je na blachę. Z ciasta formujemy okrągły placek na pizzę i smarujemy go sosem.
Wkładamy blachę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C (grzanie na dół) na 10 minut. Wyjmujemy blachę.
Zmieniamy ustawienie piekarnika na góra-dół. Na placku kładziemy ulubione składniki na pizzę i wstawiamy z powrotom do piekarnika na 15 minut. Gdy ciasto stanie się złociste, a składniki ładnie się przyrumienią, pizza jest gotowa. Smacznego!
