Jak przechowywać noże w kuchni?

Czy wiesz, jak przechowywać noże w kuchni, tak aby zawsze były łatwo dostępne i aby na dłużej zachowywały swoją ostrość? Poznaj nasze porady i zorganizuj swoją kuchnię tak, aby codzienna praca w niej była naprawdę wygodna.

Przechowywanie noży – wygoda i bezpieczeństwo

W przypadku przechowywania garnków czy patelni najważniejsza jest kwestia wygody i takiego ustawienia naczyń, aby się nie niszczyły. Noże są nieco innym przypadkiem. Mają one ostre krawędzie, które – przy nieodpowiednim przechowywaniu – mogą być po prostu niebezpieczne. Dlatego też wybierając dla nich miejsce w kuchni należy zwrócić szczególną uwagę na kwestie bezpieczeństwa.

Przechowywanie noży może mieć również duży wpływ na to, czy zachowają ostrość na dłużej. Ponadto niektóre z nich mają niezwykle cienkie krawędzie, a ich uszkodzenie może oznaczać, że narzędzie będzie nadawało się wyłącznie do wyrzucenia. Dlatego też jest to niezwykle ważny aspekt i warto wziąć pod uwagę np. zakup odpowiednich produktów, takich jak akcesoria do organizacji kuchni.

Jak przechowywać noże w kuchni?

Noże w kuchni można przechowywać na kilka różnych sposobów. Wiele osób korzysta z bloków, które stoją na blacie i pozwalają na szybkie wyciągnięcie poszczególnych narzędzi. To dobre rozwiązanie, które może ułatwiać przygotowywanie posiłków.

Bloki są jednak przeznaczone na ograniczoną liczbę noży, jeśli więc posiadasz ich więcej lub nie chcesz się na nie decydować, może okazać się, że konieczne będzie przechowywanie ich w szufladzie. To jednak może wiązać się z pewnym ryzykiem…

Przechowywanie noży w bloku – wady i zalety

Przechowywanie noży w bloku to co do zasady dobry i bezpieczny pomysł. Narzędzia mają swoje konkretne miejsce. Stabilny blok zabezpiecza ostrza, dzięki czemu ograniczasz ryzyko przypadkowego skaleczenia się, a także uszkodzenia krawędzi tnącej. Ponadto noże zawsze mają swoje miejsce, dzięki czemu nie będziesz ich szukać.

W okolicy stojącego na blacie bloku możesz umieścić też deskę do krojenia, pojemniki kuchenne na produkty itd., przygotowując w ten sposób wygodne miejsce do przygotowania dań różnego typu.

Wadą bloków noży jest ich ograniczona pojemność oraz – w niektórych przypadkach – higiena. Zazwyczaj bloki noży nie są uniwersalne i są dostosowane do konkretnego kompletu, nawet jeśli nie wszystkie noże używasz na co dzień w tej samej intensywności. Często też niełatwo je wyczyścić. Otwory na noże są wąskie i nie pozwalają na bezproblemowe oczyszczenie wnętrza bloku.

Przechowywanie noży w szufladzie – to może być ryzykowne!

Pomysły na organizację w kuchni mogą być różne, a bez wątpienia przechowywanie noży w szufladzie może być jednym z tych bardziej ryzykownych. Wiele osób po prostu wrzuca je luzem, np. do organizera na sztućce i akcesoria. Nie jest to jednak dobry pomysł.

Tak przechowywane noże ocierają się o siebie, co może doprowadzić do powstawania zarysowań, a także do powstawania uszczerbków na ostrzu. Ponadto wyciągając takie narzędzia możesz w łatwy sposób się zaciąć. Dlatego też staraj się unikać tego typu sytuacji.

Istnieją jednak sposoby na to, aby przechowywanie noży w szufladzie było komfortowe i bezpieczne. Istnieją organizery na noże, które pozwalają na ich odpowiednie ułożenie. Możesz sprawdzić np. produkt z linii NATUR, który pozwoli Ci na wygodne schowanie w szufladzie pięciu noży (3 dużych i 2 małych). Tak przechowywane noże kuchenne mają zabezpieczone ostrza, a przy tym są zawsze dobrze ułożone.

Przechowywanie noży na listwie lub desce magnetycznej

Noże w kuchni możesz przechowywać można również na wiszącej listwie magnetycznej, lub stojącej na blacie desce. To bez wątpienia dość efektowny i uniwersalny sposób – pozwoli Ci on na dobranie takiego zestawu nożu, na jaki akurat masz ochotę.

Wiąże się on jednak z kilkoma kwestiami, na które należy zwrócić uwagę. Listwa lub deska musi mieć na tyle mocny magnes, aby nie pojawiało się ryzyko, że noże spadną na blat – to byłoby po prostu niebezpieczne. Ponadto tak ułożone noże mogą ulegać zakurzeniu, a pryskający w kuchni olej, czy np. rozsypana mąka mogą je brudzić.

Zaletą takiego przechowywania noży, poza dobrym wyglądem tego rozwiązania, jest wygoda przy codziennym gotowaniu. Nie tylko od razu widzisz gdzie jest jaki nóż, ale też sięgnięcie po niego jest bardzo proste. To idealne rozwiązanie dla fanów nowoczesnego i wygodnego podejścia.

Organizacja w kuchni – to jest ważne!

Odpowiednie zorganizowanie kuchni jest naprawdę ważne. Pojemniki kuchenne, bloki do przechowywania noży czy przekładki do patelni mogą pomóc Ci w zachowaniu w niej porządku, który przełoży się na codzienną wygodę gotowania. Każde naczynie czy narzędzie powinno mieć przypisane sobie miejsce. To pomoże Ci na uniknięcie chaosu, a w razie nieporządku sprzątanie będzie naprawdę szybkie i sprawne.

Pamiętaj, że większość produktów spożywczych jest sprzedawana w opakowaniach, które nie nadają się do długotrwałego przechowywania po ich otwarciu. Dlatego bardzo ważne jest to, aby zaopatrzyć się w wysokiej jakości słoiki na żywność. Przydać może Ci się również ostrzałka, czy wygodna solniczka.