-
Przepisy, Przepisy - Dania główne, Przepisy – Dania sezonowe | 18.06.2026
Risotto dyniowe z burratą i pesto – pyszne, kremowe, jesienne
Risotto dyniowe z burratą i pesto to pyszny przepis w jesiennym stylu na szybki i smaczny obiad. Jest delikatny w smaku, dlatego polubią go również dzieci. Do jego przygotowania przyda Ci się głęboka patelnia. Danie powstało we współpracy z Pracownią Smaku.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Zastawa szklana, Wiedza o porcelanie, Wiedza o nakrywaniu stołu | 18.06.2026
Szklanki czy kubki do kawy latte? Sprawdź, w czym ją podać
W czym pić kawę latte? Lepiej sprawdzą się szklanki czy kubki? Jak rozpoznać naczynie dobrej jakości i jak podać kawę w piękny sposób, kiedy odwiedzają Cię bliscy? Sprawdź, jak stworzyć piękną zastawę stołową.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Zastawa szklana, Wiedza o higienie przygotowywania posiłków | 18.06.2026
Jak polerować szkło bez smug i zacieków?
Czy wiesz, jak polerować szkło, tak aby nie powstawały smugi i zacieki? Sprawdź, jak zadbać o swoje kieliszki i szklanki. Co przyda się do ich czyszczenia oraz jak zadbać o idealny połysk na całej powierzchni? Mycie w zmywarce to nie wszystko!
Czytaj więcej
Blog | Gerlach
-
Akademia gotowania, Zastawa szklana, Wiedza o higienie przygotowywania posiłków | 18.06.2026
Jak polerować szkło bez smug i zacieków?
Czy wiesz, jak polerować szkło, tak aby nie powstawały smugi i zacieki? Sprawdź, jak zadbać o swoje kieliszki i szklanki. Co przyda się do ich czyszczenia oraz jak zadbać o idealny połysk na całej powierzchni? Mycie w zmywarce to nie wszystko!
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy - Dania główne, Przepisy – Dania sezonowe | 17.06.2026
Makaron orzo z krewetkami i szparagami – kremowe i wyśmienite
Makaron orzo z krewetkami i szparagami to pomysł na szybki, kremowy obiad o odświętnym charakterze. Do przygotowania dania warto wybrać patelnię żeliwną NATUR IRON. Przepis został stworzony we współpracy z Mateuszem Sucheckim.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych | 17.06.2026
Mirepoix – co to jest i dlaczego to podstawa wielu dań?
Czym tak właściwie jest mirepoix? Skąd pochodzi i z czego się składa? Czemu jest podstawą dla wielu dań? Na co warto zwrócić uwagę, kiedy je przygotowujesz? Dowiedz się więcej na temat tej klasycznej mieszanki warzyw.
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy – Zupy | 16.06.2026
Zupa warzywna na golonce – pyszna i pełna świeżych ziół!
Zupa warzywna na golonce to pyszne, aromatyczne danie dla całej rodziny, pełne zdrowych warzyw i ziół. Wykorzystuje się do niej golonkę z indyka, która nadaje jej wyjątkowego aromatu. Do przygotowania zupy przyda Ci się garnek żeliwny. Przepis powstał we współpracy z Marzeną Król.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Zastawa szklana, Wiedza o sztućcach, Wiedza o porcelanie, Wiedza o nakrywaniu stołu, Inspiracje kuchenne | 16.06.2026
Zestaw do kawy – to przyda się do pięknego podania!
Jak podać kawę w elegancki sposób? Warto się do tego odpowiednio przygotować! Sprawdź, jaki zestaw do kawy skompletować. Czy wybrać szklanki czy filiżanki? A może kubek? Jakie łyżeczki będą najlepsze? Czy przyda Ci się cukiernica? Zainspiruj się i stwórz piękną zastawę.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 16.06.2026
Pomidory concasse – co to jest i jak je przygotować?
Czym są pomidory concasse? Poznaj tę francuską technikę kulinarną i dowiedz się, jak je przygotować. Skąd wziął się ten sposób na ich przygotowanie i kiedy się przydaje? Sięgnij po ostre noże kuchenne i naucz się czegoś nowego!
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy - Dania główne, Przepisy – Kolacje, Przepisy – Dania sezonowe | 16.06.2026
Tarta z ciasta francuskiego ze szparagami – efektowne danie „na szybko”
Tarta z ciasta francuskiego ze szparagami to szybki przepis, stworzony we współpracy z Agnieszką Dulewicz. To dobry pomysł na obiad, kiedy nie masz czasu lub kiedy nagle przychodzą do Ciebie goście. Wystarczy kilka składników, forma żaroodporna i kilka minut na przygotowanie tarty.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych | 15.06.2026
Na czym polega kandyzowanie owoców i jak zrobić je w domu?
Czy wiesz, na czym polega kandyzowanie owoców? Na co wpływa i jak długo można je przechowywać? Jak kandyzować owoce w domu? Dowiedz się więcej o tej technice kulinarnej i przygotuj pyszną przekąskę lub dodatek do wypieków i dań wytrawnych.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych | 12.06.2026
Co to jest maceracja i na czym polega ten proces?
Czy wiesz, czym jest maceracja? Poznaj lepiej ten proces i sprawdź, jak wykorzystać go w kuchni na co dzień. Jaka jest jego historia i na co wpływa?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych | 11.06.2026
Sferyfikacja w kuchni molekularnej – co to jest i jak działa?
Czy wiesz, czym jest sferyfikacja i jak działa? Sprawdź, jak stworzyć perły smakowe. Dowiedz się, czym jest kuchnia molekularna, i poznaj techniki, które pozwolą Ci na tworzenie wyjątkowych dań. Czy ten proces jest zdrowy i czy możesz zrobić to w domu?
Czytaj więcej
