Co można zrobić z płatków owsianych?

Czy wiesz, co zrobić z płatków owsianych? Sprawdź nasze propozycje na wykorzystanie ich w kuchni. Stworzysz z nich nie tylko pyszną i pożywną owsiankę, ale również różnorodne wypieki i inne dania.

Spis treści:

• Płatki owsiane – wszechstronny element zbilansowanej diety
• Co można zrobić z płatków owsianych na szybko?
• Co zrobić z bananów i płatków owsianych?
• Co można zrobić z płatków owsianych na obiad?
• Jakie desery z płatków owsianych można przygotować?
• Co przygotować z płatków owsianych górskich, a co z błyskawicznych?
• Czy wiesz już, co przygotować z płatków owsianych?

Płatki owsiane – wszechstronny element zbilansowanej diety

Płatki owsiane to pełnoziarnisty produkt, który dostarcza błonnika i może być wszechstronnie wykorzystywany – nie tylko na śniadanie. To prawdopodobnie jeden z najtańszych tak zdrowych i łatwo dostępnych produktów, jaki możesz mieć w swojej domowej spiżarni. Płatki powstają z obłuszczonego ziarna owsa, które poddawane jest spłaszczeniu i obróbce parą. To ułatwia przygotowanie posiłku na ich bazie. Sprawdź, jakie właściwości odżywcze mają płatki owsiane!

Na ich bazie przygotujesz np. różnego rodzaju owsianki, placki, kotleciki roślinne, a także ciastka i inne desery.

Co można zrobić z płatków owsianych na szybko?

Płatki owsiane pozwalają na szybkie przygotowanie różnych posiłków. Przede wszystkim można połączyć je z różnymi płynnymi lub półpłynnymi składnikami akimi jak mleko, jogurt czy napój roślinny. W ten sposób uzyskasz szybki i pożywny posiłek. Dla urozmaicenia możesz dodać do niego jeszcze owoce, kakao, czy miód.

Do przygotowania dań na szybko warto wybrać tzw. płatki błyskawiczne, które są mocniej rozdrobnione, dzięki czemu szybciej miękną po połączeniu ich z innymi produktami. Jeśli chcesz przygotować naprawdę szybką owsiankę na ciepło, połącz płatki owsiane z mlekiem lub napojem roślinnym, a następnie podgrzewaj całość przez 1-3 minuty w mikrofalówce.

Jeśli masz pod ręką blender, możesz również szybko przygotować koktajl. Wykorzystaj mleko, banana, truskawki i płatki owsiane. Całość włóż do misy blendera i rozdrabniaj, aż składniki się połączą.

Jeśli zaś masz dodatkowe 10 minut na namoczenie płatków, warto przygotować z nich placuszki. Wystarczy połączyć je z jogurtem, jajkami i ewentualnie ulubionym owocem, odstawić masę na ok. 10 minut, aby płatki zmiękły, a następnie po prostu je usmażyć.

Co zrobić z bananów i płatków owsianych?

Połączenie bananów i płatków owsianych cieszy się popularnością nie bez powodu. Te produkty po prostu doskonale się ze sobą łączą i pozwalają na stworzenie wielu smacznych i zdrowych potraw. Banany możesz po prostu dodać do owsianki, ale nie tylko. Z ich dodatkiem przygotujesz placuszki, muffiny, ciasteczka, owsiankę w wersji pieczonej czy wspomniany już wcześniej koktajl.

W poniższej tabeli znajdziesz kilka krótkich i szybkich przepisów na połączenie płatków owsianych i bananów.

Co można zrobić z płatków owsianych na obiad?

Płatki owsiane to również doskonały dodatek do dań obiadowych, chociaż warto wiedzieć, jak je przemycić. Można wykorzystać je do kotletów warzywnych, wytrawnej owsianki, panierowania, pieczeni mięsnej oraz zagęszczania zup. W każdym zastosowaniu pełnią inną funkcję: tworzą podstawę dania, chłoną wilgoć albo nadają powierzchni wyraźną strukturę.

Dobrym pomysłem będzie przygotowanie wegańskich kotletów z płatków owsianych, fasoli, ryżu i podsmażonych warzyw. Płatki mogą być też dodatkiem do klopsów i kotletów mielonych. Wystarczy je rozdrobnić, dodać do mięsa i wymieszać. W ten sposób zastąpisz np. część bułki tartej.

Możesz też przygotować owsiankę wytrawną z dodatkiem szpinaku i grzybów. Płatki gotuje się na bulionie, a następnie łączy z innymi składankami.

Jeśli chcesz, możesz też przygotować panierkę np. do kotletów z kurczaka, mieszając płatki owsiane z płatkami kukurydzianymi albo też rozdrabniając je i mieszając ze startym parmezanem.

Jakie desery z płatków owsianych można przygotować?

Płatki owsiane można wykorzystać na przykład do przygotowania owoców pod kruszonką. Jabłka, gruszki czy śliwki przykryte owsianą warstwą po upieczeniu będą miękkie i soczyste. Do kruszonki sprawdzą się płatki górskie, które zachowają wyczuwalną strukturę. Nie wymagają wcześniejszego namaczania. Pomysł na takie wykorzystanie znajdziesz na przykład w przepisie na szarlotkę na chlebowym spodzie.

Składnik ten wykorzystasz również do stworzenia deserów warstwowych w szklance lub pucharku. Na bazie płatków przygotuj granolę z orzechami, tłuszczem i miodem. Następnie stwórz warstwowy deser, układając w naczyniu granolę, dżem i serek mascarpone wymieszany z cukrem. Możesz też wykorzystać mus czekoladowy czy galaretkę – możliwości dostosowania takiego deseru do własnych upodobań jest naprawdę dużo.

Sprawdź również nasz przepis na ciasteczka owsiane z orzechami.

Co przygotować z płatków owsianych górskich, a co z błyskawicznych?

Płatki górskie warto wybierać przede wszystkim wtedy, gdy chcesz zachować ich wyczuwalną strukturę. Sprawdzą się w granoli, kruszonce, ciasteczkach i pieczonej owsiance. Błyskawiczne szybciej miękną i łatwiej tworzą jednolitą masę, dlatego są wygodnym wyborem do szybkich śniadań, koktajli oraz delikatnych placuszków. Warto jednak wiedzieć, że oba rodzaje płatków mają bardzo podobną wartość odżywczą; różnica w przygotowywaniu tych produktów wynika ze stopnia rozdrobnienia ziaren owsa.

Czy wiesz już, co przygotować z płatków owsianych?

Płatki owsiane to wszechstronny składnik, który wykorzystasz w kuchni niezależnie od pory dnia. To łatwo dostępny produkt, dzięki któremu wzbogacisz swoją dietę w błonnik i nie tylko. Dlatego warto mieć go w swojej domowej spiżarni.