• Jak jeść kaki? Dojrzałość owocu zmienia wszystko

    Akademia gotowania, Wiedza o składnikach | 28.05.2026

    Jak jeść kaki? Dojrzałość owocu zmienia wszystko

    Czy wiesz, jak jeść kaki? Wybór odpowiednio dojrzałego owocu jest w tym przypadku kluczowy. Dowiedz się, jak on smakuje oraz z czym możesz go podać. Jakie składniki tworzą najlepsze połączenie z kaki?

    Czytaj więcej
  • Kimchijeon – koreański placek z kiszonką

    Przepisy, Przepisy – Przekąski i przystawki, Przepisy – Kolacje | 28.05.2026

    Kimchijeon – koreański placek z kiszonką

    Kimchijeon to popularne, domowe danie koreańskie. Jest proste w przygotowaniu i dobrze sprawdzi się zarówno jako szybki obiad, kolacja, jak i przekąska do rodzinnego seansu filmowego. Do przygotowania tego placka przyda Ci się patelnia. Przepis powstał we współpracy z Pracownią Smaku.

    Czytaj więcej
  • Jak pokroić kaczkę po upieczeniu?

    Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 28.05.2026

    Jak pokroić kaczkę po upieczeniu?

    Czy wiesz, jak pokroić kaczkę po upieczeniu? Sprawdź, jakie narzędzia Ci się przydadzą, oraz dowiedz się, dlaczego sposób krojenia ma znaczenie. Na co warto zwrócić uwagę i na co uważać?

    Czytaj więcej

Blog | Gerlach

  • Jak pokroić kaczkę po upieczeniu?

    Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 28.05.2026

    Jak pokroić kaczkę po upieczeniu?

    Czy wiesz, jak pokroić kaczkę po upieczeniu? Sprawdź, jakie narzędzia Ci się przydadzą, oraz dowiedz się, dlaczego sposób krojenia ma znaczenie. Na co warto zwrócić uwagę i na co uważać?

    Czytaj więcej
  • Churros – pyszna hiszpańska przekąska

    Przepisy, Przepisy – Desery, Przepisy – Przekąski i przystawki | 28.05.2026

    Churros – pyszna hiszpańska przekąska

    Churros to klasyczna hiszpańska przekąska, serwowana z czekoladą lub innymi sosami. Doskonale sprawdzają się na różnorodne wydarzenia. Są bardzo lubiane przez dzieci, a ponieważ można podawać je na ciepło, dobrze sprawdzają się również zimą. Do przygotowania ich przyda Ci się zestaw garnków. Przepis został stworzony we współpracy z Marcinem Morkiem.

    Czytaj więcej
  • Kiwano – jak jeść egzotyczny owoc i z czym najlepiej smakuje?

    Akademia gotowania, Wiedza o składnikach | 27.05.2026

    Kiwano – jak jeść egzotyczny owoc i z czym najlepiej smakuje?

    Czy wiesz, jak jeść kiwano? Dowiedz się, co to jest za owoc i z czym go podać. Jak smakuje i w jaki sposób wybrać ten najlepszy do zjedzenia? Jaki i gdzie kupić? Poznaj owoce świata i urozmaicaj swoją dietę.

    Czytaj więcej
  • Zupa miso – flagowe danie kuchni japońskiej

    Przepisy, Przepisy – Zupy | 27.05.2026

    Zupa miso – flagowe danie kuchni japońskiej

    Zupa miso to flagowe danie kuchni japońskiej. Dobrze sprawdzi się dla osób znudzonych tradycyjnym rosołem. Przygotowuje się ją niezwykle szybko, jednak jest dość charakterystyczna w smaku – niektórzy ją uwielbiają, inni niekoniecznie. Warto jednak dać jej szansę. Sprawdź przepis stworzony we współpracy z Pracownia Smaku. Do tego dania przyda Ci się wygodny garnek.

    Czytaj więcej
  • Jak kroić sery na deskę serów?

    Akademia gotowania, Wiedza o nakrywaniu stołu, Wiedza o technikach kulinarnych | 27.05.2026

    Jak kroić sery na deskę serów?

    Czy wiesz, jak kroić sery na deskę serów, by podać je w piękny sposób? Poznaj sposoby i stwórz nakrycie, które będzie efektowne i praktyczne. Jak dobrać różne rodzaje sera, by pięknie się prezentowały i smakowały?

    Czytaj więcej
  • Krem z białych szparagów – delikatny, kremowy i puszysty

    Przepisy, Przepisy – Zupy, Przepisy – Dania sezonowe | 26.05.2026

    Krem z białych szparagów – delikatny, kremowy i puszysty

    Krem z białych szparagów to niezapomniane doznania smakowe, zwłaszcza z dodatkiem oliwy truflowej. Raz spróbowany, już nigdy nie odejdzie w zapomnienie. Jego biała, puszysta konsystencja idealnie łączy się z innymi dodatkami. Do jego przygotowania przyda Ci się garnek. Przepis został stworzony we współpracy z Pracownią Smaku.

    Czytaj więcej
  • Tamarillo – jak jeść i do czego używać „drzewnych pomidorów”?

    Akademia gotowania, Wiedza o składnikach | 26.05.2026

    Tamarillo – jak jeść i do czego używać „drzewnych pomidorów”?

    Czym tak właściwie są owoce znane jako tamarillo? Jak smakują i jak je jeść? Do jakich dań sprawdzą się tak zwane „drzewne pomidory”? Dowiedz się więcej na ich temat i stwórz wyjątkowe dania z ich udziałem.

    Czytaj więcej
  • Gazpacho arbuzowo-pomidorowe – lekkie i szybkie danie na zimno

    Przepisy, Przepisy – Przekąski i przystawki, Przepisy – Zupy | 25.05.2026

    Gazpacho arbuzowo-pomidorowe – lekkie i szybkie danie na zimno

    Gazpacho arbuzowo-pomidorowe doskonale sprawdzi się w letnim czasie, kiedy to sezon na arbuzy i pomidory jest już w pełni. To lekkie i szybkie, ale treściwe danie. Do jego przygotowania przyda Ci się ostry nóż. Przepis został stworzony we współpracy z Pracownią Smaku.

    Czytaj więcej
  • Jak obrać granata bez brudzenia kuchni?

    Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 25.05.2026

    Jak obrać granata bez brudzenia kuchni?

    Czy wiesz, jak obrać granata, unikając brudzenia kuchni? Sprawdź, jak zrobić to najlepiej, uzyskując najlepszej jakości owoc. Na co warto zwrócić uwagę w trakcie i jakie noże sprawdzą się najlepiej?

    Czytaj więcej
  • Jak kroić imbir do herbaty, żeby wydobyć maksimum smaku?

    Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 22.05.2026

    Jak kroić imbir do herbaty, żeby wydobyć maksimum smaku?

    Czy wiesz, jak kroić imbir do herbaty, aby ta smakowała wyjątkowo aromatycznie? Dowiedz się, jakie noże będą Ci potrzebne do tego zadania. Jaki imbir wybrać i jakie kawałki najlepiej sprawdzają się do herbaty?

    Czytaj więcej