-
Akademia gotowania, Wiedza o składnikach | 26.08.2026
Olej z czarnuszki: właściwości, zastosowanie i najważniejsze korzyści dla organizmu
Czy wiesz, jakie właściwości i zastosowanie ma olej z czarnuszki? Dowiedz się, jak smakuje, jak pachnie oraz do czego go użyć. Odkryj również najważniejsze korzyści dla organizmu i sprawdź, jak wpleść go w codzienną dietę.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o składnikach | 25.08.2026
Wiśnie – właściwości zdrowotne. Czy sok z wiśni wspiera zdrowie stawów?
Jakie właściwości zdrowotne mają wiśnie? Sprawdź, czy warto je jeść. Poznaj ich wartość kaloryczną oraz dowiedz się, ile mają tłuszczu, węglowodanów i białka. Dowiedz się, czy sok z wiśni może wspierać zdrowe stawy i nie tylko.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Inspiracje kuchenne | 24.08.2026
Szybkie mini deserki - przegląd najciekawszych pomysłów
Czy wiesz, jakie szybkie mini deserki przygotować na przyjęcie czy spotkanie z rodziną? Sprawdź nasze inspiracje. Odkryj pyszne, piękne i szybkie desery na zimno w pucharkach, mini deserki z galaretką, te na bazie kremów i zdrowsze opcje. Dzięki tym pomysłom stworzysz piękny, słodki stół!
Czytaj więcej
Blog | Gerlach
-
Akademia gotowania, Inspiracje kuchenne | 24.08.2026
Szybkie mini deserki - przegląd najciekawszych pomysłów
Czy wiesz, jakie szybkie mini deserki przygotować na przyjęcie czy spotkanie z rodziną? Sprawdź nasze inspiracje. Odkryj pyszne, piękne i szybkie desery na zimno w pucharkach, mini deserki z galaretką, te na bazie kremów i zdrowsze opcje. Dzięki tym pomysłom stworzysz piękny, słodki stół!
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o składnikach, Inspiracje kuchenne | 20.08.2026
Jakie warzywa najlepiej pasują do sushi?
Sushi przygotowywane jest z najróżniejszymi dodatkami. Oprócz ryb, zwykle nie może zabraknąć także warzyw, ale sposób ich doboru nie może być przypadkowy. Często spotkać się można z rzodkiewką, marchewką i papryką oraz kilkoma innymi, które popularne są przede wszystkim w kuchni azjatyckiej.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o składnikach | 19.08.2026
Czy sól jest zdrowa? Fakty i mity o soli w codziennej diecie
Czy sól jest zdrowa? Poznaj fakty i mity na jej temat. Ile należy jeść jej dziennie, a jaka dawka będzie dla Ciebie niebezpieczna? Jaka sól jest najzdrowsza i czy naprawdę należy ją ograniczać? Dowiedz się więcej!
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o składnikach | 18.08.2026
Do czego użyć mleczka kokosowego? Najpopularniejsze zastosowania
Jest tłuste, kremowe i korzysta się z niego jako z wegańskiego zamiennika śmietanki. Do czego użyć mleczka kokosowego? To produkt, który sprawdza się nie tylko do zup i curry! Poznaj i zrozum jego właściwości, a także dowiedz się, w jakich kuchniach świata jest tradycyjnie wykorzystywane.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Inspiracje kuchenne | 17.08.2026
Jakie warzywa można jeść na diecie keto – praktyczna lista
Jakie warzywa można jeść na diecie keto? Dowiedz się, na czym polega ten sposób odżywiania się i sprawdź, jakie są ogólne zalecenia. Na co należy uważać i przy jakich produktach lepiej zachować ostrożność? Sprawdź nasze porady!
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o składnikach, Inspiracje kuchenne | 13.08.2026
Jaka surówka najlepiej pasuje do ryby smażonej?
Smażona ryba to jedno z najchętniej jadanych dań w okresie letnim – szczególnie nad morzem w trakcie wypoczynku. Chociaż jest pyszna i może być zdrowa, to nie dostarczy organizmowi wszystkich niezbędnych do jego prawidłowej pracy składników. Aby posiłek był kompletny, powinny znaleźć się w nim także warzywa. Jaka surówka pasuje do ryby smażonej?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Inspiracje kuchenne | 12.08.2026
Najlepsze zupy na obiad – przegląd domowych inspiracji
Jakie są najlepsze zupy na obiad? Dowiedz się, jak szybko stworzyć bazę na zupę i wykreować własny przepis oraz sprawdź przegląd przepisów, które bez problemu przygotujesz w domu. Poznaj propozycje wywodzące się z różnych kuchni świata, nie tylko z Polski. Którą wybierzesz na następny obiad?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych | 11.08.2026
Peklowanie mięsa – najczęstsze pytania i odpowiedzi
Czy wiesz, na czym polega peklowanie mięsa? Jak przygotować do tego zalewę i czy można robić to na sucho? Ile soli będzie Ci potrzebne? Poznaj odpowiedzi na te pytania i spraw, aby Twoje dania na bazie mięs smakowały jeszcze lepiej.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych | 10.08.2026
Jak działa emulgowanie w kuchni i dlaczego sos się nie rozwarstwia?
Przygotowując najróżniejsze potrawy niekiedy połączyć trzeba tłuszcz ze składnikami, z którymi ten naturalnie się nie miesza. Żeby to zrobić, niezbędna może okazać się wiedza dotycząca emulgowania, dzięki której możliwe będzie przygotowanie aksamitnych sosów i jednolitych konsystencji. Sprawdź, jak działa emulgowanie w kuchni i czym tak naprawdę jest.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o składnikach | 10.08.2026
Czy cebula jest zdrowa? Właściwości, witaminy i wpływ na organizm
To warzywo uznawane jest za klasyka polskiej kuchni. Sprawdź, czy cebula jest zdrowa. Jakie ma właściwości i jakie witaminy zawiera? Dowiedz się, jak wpływa na organizm, czy jest lekkostrawna oraz czy możesz jeść ją na surowo.
Czytaj więcej
