Blog | Gerlach

Jak dusić mięso, żeby było miękkie i soczyste?

Czy wiesz, jak dusić mięso, aby było idealnie miękkie? Poznaj lepiej tę technikę kulinarną, zrozum, jakie reakcje zachodzą w trakcie takiego gotowania, i dowiedz się, jak długo należy przygotowywać różnego rodzaju mięsa.

Ile kalorii ma pizza? Porównanie popularnych rodzajów

Czy wiesz, ile kalorii ma pizza? Sprawdź, co wpływa na jej wartość energetyczną i poznaj różnicę pomiędzy najpopularniejszymi jej rodzajami. Jak zmniejszyć kaloryczność pizzy?

Do czego najlepiej sprawdzi się garnek żeliwny?

Czy wiesz, do czego najlepiej sprawdzi się garnek żeliwny? Sprawdź, dlaczego warto posiadać takie naczynie w swojej kolekcji. Dowiedz się, co sprawia, że poleca się przygotowywać chleb w garnku żeliwnym, i jakie unikatowe cechy on posiada.

Zioła prowansalskie – do czego pasują i jak je stosować?

Czy wiesz, do czego pasują zioła prowansalskie? Co wchodzi w ich skład? Czy możesz stworzyć taką mieszankę w domu i czym warto ją zastąpić? Poznaj odpowiedzi na te pytania i stwórz pyszne, aromatyczne dania!

Omlet Tamago – szybki jajeczny deser

Omlet Tamago to inspiracja japońskim przepisem, serwowanym często na śniadanie lub jako dodatek do sushi. Sprawdź tę słodką odsłonę, która sprawdzi się na deser. Przepis powstał we współpracy z Pracownią Smaku. Do jego wykonania sprawdzi Ci się duża patelnia.

Tatar z Łososia po azjatycku – idealna przystawka!

Tatar z łososia po azjatycku to pyszna i smaczna przystawka, którą przygotujesz samodzielnie w domu. Jak go przygotować? Sprawdź przepis stworzony we współpracy z Pracownią Smaku. Dowiedz się też, jakiego łososia wybrać.

Jak przygotować pierogi do mrożenia krok po kroku

Czy wiesz, jak przygotować pierogi do mrożenia? Poznaj nasz poradnik krok po kroku. Sprawdź, na co zwrócić uwagę i jak sprawić, by zachowały swoją konsystencję. Jak mrozić pierogi, by się nie posklejały?

Chlebki naan – indyjskie pieczywo do wszystkiego

Chlebki naan to wywodzące się z Indii pieczywo, które jest łatwe w przygotowaniu i nadaje się do wielu rzeczy. Zjesz je na śniadanie, podasz do zupy lub też ugrillujesz je z dodatkami. Sprawdź, jak je przygotować według przepisu stworzonego we współpracy z Pracownią Smaku.

Przekąski na imprezę dla dzieci – kolorowe i efektowne inspiracje

Jakie przekąski na imprezę dla dzieci będą najlepsze? Poznaj najciekawsze inspiracje, które pomogą Ci stworzyć efektowny stół. Dowiedz się, jakie zdrowe przekąski dla dzieci na urodziny wybrać i ile ich przygotować tak, aby nie marnować żywności.

Makaron linguine z anchois – włoski obiad w kilkanaście minut

Makaron linguine z anchois to danie z południowej części Włoch, które łączy w sobie prostotę z głębią smaku. Dzięki wykorzystaniu kilku intensywnych składników możesz stworzyć naprawdę pyszny obiad w dosłownie kilkanaście minut. Do przygotowania dania przyda Ci się nieprzywierająca patelnia.