Wiedza o składnikach
Blog | Gerlach
-
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 21.04.2026
Jak gotować sorgo?
Czy wiesz, jak gotować sorgo, by smakowało najlepiej? Jak je przygotować i ile Ci to zajmie? Z czym możesz je podać? Jakie garnki będą najlepsze do przygotowania takiego obiadu? Poznaj odpowiedzi na te i inne pytania.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o składnikach | 20.04.2026
Ile kofeiny ma łyżeczka kawy?
Czy wiesz, ile kofeiny ma łyżeczka kawy? Odpowiedź na to pytanie może być trudniejsza, niż pozornie się wydaje! Co wpływa na zawartość kofeiny w kawie i jaki jej rodzaj wybrać, by napój najlepiej działał?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach, Wiedza o higienie przygotowywania posiłków | 09.04.2026
Czy ziemniaki można mrozić?
Czy ziemniaki można mrozić przed i po ugotowaniu? W jaki sposób to robić i czy przedłuża to ich trwałość? Dowiedz się, jaki sekret stoi za mrożeniem frytek przed ich smażeniem. Jaki wpływ na jakość ziemniaków ma ich mocne schładzanie?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o składnikach, Wiedza o higienie przygotowywania posiłków | 08.04.2026
Czy ugotowany makaron można mrozić?
Gdy przygotujesz zbyt dużo składników, pojawia się pytanie, jak ich nie zmarnować. Czy ugotowany makaron można mrozić? Sprawdź, jak przedłużyć jego trwałość i dowiedz się, dlaczego należy zachować ostrożność w trakcie przechowywania tego typu produktów.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o składnikach, Wiedza o higienie przygotowywania posiłków | 07.04.2026
Czy ugotowany ryż można mrozić?
Sprawdź, czy ugotowany ryż można mrozić, aby przedłużyć jego trwałość. Jaki wpływ ma ten proces na jakość żywności i czy na pewno jest bezpieczny dla zdrowia? Dowiedz się, jak zadbać o higienę przygotowywania posiłków w domu.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o składnikach, Wiedza o higienie przygotowywania posiłków | 07.04.2026
Jak przechowywać ugotowaną ciecierzycę?
Czy wiesz, jak przechowywać ugotowaną ciecierzycę? Sprawdź, jak długo i gdzie możesz ją trzymać. Dlaczego zwrócenie na to uwagi jest tak ważne? Jak przedłużyć trwałość ugotowanej ciecierzycy?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o składnikach, Wiedza o higienie przygotowywania posiłków | 02.04.2026
Jak przechowywać płatki owsiane?
Czy wiesz, jak przechowywać płatki owsiane, aby na dłużej zachowały świeżość? Do czego je włożyć i jak długo możesz je trzymać? Czy można je włożyć do lodówki? Jakie pojemniki na żywność sprawdzą się do ich przechowywania?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o składnikach, Wiedza o higienie przygotowywania posiłków | 02.04.2026
Jak przechowywać cukier?
To jeden z podstawowych składników kuchennych, który często można spotkać w szafkach czy szufladach. Jak przechowywać cukier, aby na dłużej zachował świeżość? Czym różni się przechowywanie cukru białego a brązowego? Jak poznać, że cukier nie nadaje się już do spożycia? Poznaj odpowiedzi na te pytania!
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o składnikach, Wiedza o higienie przygotowywania posiłków | 01.04.2026
Jak przechowywać ugotowany ryż?
Czy wiesz, jak przechowywać ugotowany ryż, aby zachował świeżość na dłużej? Czy ryż z sosem jest bardziej trwały? Czy można zamknąć go do słoika lub mrozić? Poznaj odpowiedzi na te pytania i zadbaj o to, by Twoje posiłki były świeże i smaczne!
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 24.03.2026
Biała kiełbasa – gotować czy parzyć? Najlepsza metoda
Biała kiełbasa jest kojarzona w Polsce z Wielkanocą, chociaż można ją serwować przez cały rok. Jaka jest najlepsza metoda jej przygotowania? Najlepiej ją gotować czy parzyć? Jak długo to robić? Poznaj odpowiedzi na te pytania!
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 24.03.2026
Kalafior – jak gotować, by nie stracił koloru i wartości odżywczych?
Czy wiesz, jak gotować kalafior, aby był jak najzdrowszy? Dowiedz się, jak długo to robić i w jaki sposób. Czy kalafior należy gotować pod przykryciem? Jakie naczynia najlepiej sprawdzą się do tego zadania? Dowiedz się, jak przygotować pyszny i zdrowy posiłek z wykorzystaniem tego warzywa.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o składnikach, Wiedza o higienie przygotowywania posiłków | 23.03.2026
Jak przechowywać mąkę, żeby nie pojawiły się mole?
Czy wiesz, jak przechowywać mąkę, aby nie pojawiły się w niej mole? Sprawdź, kiedy te szkodniki pojawiają się w produktach spożywczych oraz jak przedłużyć trwałość mąki. Zadbaj o bezpieczeństwo i higienę żywności w swoim domu!
Czytaj więcej
