Wiedza o składnikach
Blog | Gerlach
-
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 20.05.2026
Jak pokroić ananasa krok po kroku i nie zmarnować owocu?
Czy wiesz, jak pokroić ananasa, tak, aby nie zmarnować owocu? Sprawdź nasze porady i poznaj technikę, która pozwoli Ci na sprawne podzielenie go na części. Na co zwrócić uwagę i jakie noże sprawdzą się najlepiej?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 19.05.2026
Jak kroić mango bez bałaganu?
Czy wiesz, jak kroić mango bez bałaganu, sprawnie i szybko? Dowiedz się, na co zwrócić uwagę i jaki owoc wybrać. Przygotuj ostre noże oraz wygodne deski do krojenia i zabierz się do pracy! Mango sprawdzi się do sałatek, tortów czy różnych sosów.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 18.05.2026
Dlaczego makaron się skleja?
Czy wiesz, dlaczego makaron się skleja? Jak temu zapobiec i jak uratować ugotowany makaron, jeśli już się skleił? Czy należy go przepłukiwać pod zimną wodą? Poznaj tajniki gotowania makaronu!
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o składnikach | 14.05.2026
Czosnek niedźwiedzi – czym jest, jak smakuje i do czego go używać w kuchni?
Czosnek niedźwiedzi to niedoceniany składnik, który może odmienić aromat i smak Twoich dań. Dowiedz się, czym jest i do czego warto go używać. Jak smakuje i jak możesz go przechowywać?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 29.04.2026
Jak gotować szparagi?
Czy wiesz, jak gotować szparagi? Sprawdź, jaki garnek wybrać, jak przygotować warzywa do obróbki termicznej i jak długo to robić. Co możesz podać do szparagów i na co zwrócić uwagę w trakcie gotowania?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o składnikach, Wiedza o higienie przygotowywania posiłków | 29.04.2026
Jak pozbyć się zapachu czosnku z rąk i deski? Skuteczne sposoby
Czy wiesz, jak pozbyć się zapachu czosnku z rąk, jak również z takich akcesoriów kuchennych, jak deska? Dowiedz się, dlaczego tak długo się on utrzymuje oraz jak go zneutralizować. Na co zwrócić uwagę w trakcie?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 28.04.2026
Jak obrać awokado?
Jak obrać awokado, aby przygotować je do spożycia? Sprawdź, na co zwrócić uwagę. Jak wybrać dobry owoc? Od czego zacząć obieranie? Jak przygotować go do podania na kanapce, a jak do sushi? Poznaj nasze porady!
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 28.04.2026
Jak filetować rybę krok po kroku?
Czy wiesz, jak filetować rybę, by usunąć wszystkie ości? Sprawdź, na czym to polega i jak to zrobić krok po kroku. Na co zwrócić uwagę i jaki nóż wybrać do tego zadania?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 27.04.2026
Jak długo moczyć fasolę? Przygotuj ją do gotowania!
Czy wiesz, jak długo moczyć fasolę przed gotowaniem? Dlaczego należy to robić i jakich rodzajów fasoli to dotyczy? Czy taka fasola jest zdrowsza? Dowiedz się, na co zwrócić uwagę!
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 24.04.2026
Jak gotować romanesco?
Czy wiesz, jak gotować romanesco? Ten charakterystyczny kalafior jest najczęściej wykorzystywany we włoskiej kuchni. Jakie garnki będą najlepsze i jak długo go gotować? Na co warto zwrócić uwagę w trakcie i do czego możesz go podać?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 23.04.2026
Jak gotować topinambur?
Czy wiesz, jak gotować topinambur? Ten składnik, inaczej znany jako słonecznik bulwiasty, jest dość niedoceniany w codziennej kuchni. Sprawdź, jak długo go gotować oraz jakie garnki najlepiej sprawdzą się w jego przypadku.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 23.04.2026
Jak gotować fasolę mung?
Czy wiesz, jak gotować fasolę mung? Dowiedz się, na co zwrócić uwagę. Jak długo ją gotować, jaki garnek wybrać i z czym ją podać? Sprawdź, czy fasola mung jest zdrowa i jak często warto ją jeść.
Czytaj więcej
