Wiedza o składnikach
Blog | Gerlach
-
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 07.02.2026
Jak ugotować ziemniaki?
Ziemniaki są jednym z najbardziej uniwersalnych dodatków do dań. Istnieją różne metody ich przyrządzania, a ich wybór zależy przede wszystkim od tego, jaki smak chcesz uzyskać i z czym zostaną podane.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 28.01.2026
Jak i ile piec łososia w piekarniku? Czas i temperatura dla soczystej ryby
Czy wiesz, jak upiec łososia w piekarniku, aby ryba pozostała soczysta? Dowiedz się, jak długo to robić oraz jak dobrać temperaturę. Jak ilość pieczonej ryby wpływa na czas zapiekania? Jak przygotować łososia, by posiłek z piekarnika wyszedł naprawdę aromatyczny?
Czytaj więcej -
Przepisy, Akademia gotowania, Przepisy – Desery, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 27.01.2026
Beza idealna – sprawdzony przepis i najważniejsze zasady pieczenia
Jaka jest beza idealna? Ma być chrupiąca i ciągnąca się jednocześnie. Poznaj sprawdzony przepis wraz z poradami, które pomogą Ci zrozumieć proces przygotowania tego deseru i dowiedzieć się, jak należy go przygotować. Jak suszyć bezę oraz jaka temperatura będzie dla niej najlepsza?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 27.01.2026
Jak długo gotować buraki, aby nie straciły koloru i smaku?
Czy wiesz, jak długo gotować buraki, tak aby nie straciły swojego intensywnego koloru oraz smaku? Poznaj porady na temat tego, jak przygotować je szybko, skutecznie i smacznie. Co możesz zrobić z gotowanych buraków?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 23.01.2026
Jak suszyć zioła? Zrób to w domu!
Czy wiesz, jak suszyć zioła? Zachowaj na dłużej miętę, bazylię czy tymianek. Sprawdź, jak je wysuszyć i przechowywać, by nie straciły swoich właściwości. Dlaczego zioła własnej hodowli, suszone w domu, mogą być lepszym rozwiązaniem, niż te kupne?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o składnikach, Inspiracje kuchenne | 08.12.2025
Co zrobić z cukinii? Pomysły na posiłki
Co zrobić z cukinii? Zainspiruj się i ugotuj coś pysznego! Poznaj nasze propozycje na zdrowe i ciekawe posiłki. Do czego dodać to warzywo i dlaczego warto to zrobić?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 24.11.2025
Jak upiec jabłko? Prosty sposób na pieczone jabłko w piekarniku
Czy wiesz, jak upiec jabłko? Przyda Ci się do tego na przykład brytfanna. Dowiedz się, co trzeba zrobić krok po kroku. Jak upiec jabłko w piekarniku, by było aromatyczne i pyszne? Sprawdź nasze porady i wybierz sposób, który będzie dla Ciebie najlepszy.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 19.11.2025
Jak ugotować ryż w torebkach? Prosty poradnik
Czy wiesz, jak ugotować ryż w torebkach? Poznaj nasz prosty poradnik i dowiedz się, jak zrobić go na sypko. Czym różni się przygotowanie ryżu białego od brązowego? Sprawdź krok po kroku, na co zwrócić uwagę w trakcie gotowania!
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 13.11.2025
Karmel – jak zrobić go domowym sposobem? Szybki poradnik
Czy wiesz, jak zrobić karmel? Choć nie jest to skomplikowane zadanie, wymaga pewnej precyzji. Możesz przygotować go z cukru, używając np. patelni z grubym dnem. Na co zwrócić uwagę i jakie są zasady bezpieczeństwa w trakcie pracy z karmelem?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 12.11.2025
Przetwory z dyni – dżemy, słoiki i wiele więcej
Jakie przetwory z dyni można przygotować? Dowiedz się, jakie będą najlepsze na zimę i do słoików. Co przygotować na słodko, a co na wytrawnie? Wykorzystaj to sezonowe warzywo i stwórz coś naprawdę pysznego!
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 12.11.2025
Kapusta kiszona – poradnik kiszenia krok po kroku
Kapusta kiszona jest zdrowa i smaczna. Jak jednak ją przygotować? To łatwiejsze, niż się wydaje. Poznaj nasz poradnik kiszenia krok po kroku i dowiedz się, jak długo to trwa oraz jakie składniki będą Ci potrzebne. Na co zwrócić uwagę, by efekt był naprawdę pyszny?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 06.11.2025
Jak suszyć mięte? Zachowaj ją na zimę!
Czy wiesz, jak suszyć miętę, aby jej liście jak najdłużej zachowały swoje właściwości? Jeśli zrobisz to poprawnie, przez cały rok będziesz cieszyć się domowymi naparami. Dowiedz się, jak suszyć liście mięty krok po kroku i jak je przechowywać.
Czytaj więcej
