Wiedza o składnikach

Blog | Gerlach

  • Jak jeść kaki? Dojrzałość owocu zmienia wszystko

    Akademia gotowania, Wiedza o składnikach | 28.05.2026

    Jak jeść kaki? Dojrzałość owocu zmienia wszystko

    Czy wiesz, jak jeść kaki? Wybór odpowiednio dojrzałego owocu jest w tym przypadku kluczowy. Dowiedz się, jak on smakuje oraz z czym możesz go podać. Jakie składniki tworzą najlepsze połączenie z kaki?

    Czytaj więcej
  • Jak pokroić kaczkę po upieczeniu?

    Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 28.05.2026

    Jak pokroić kaczkę po upieczeniu?

    Czy wiesz, jak pokroić kaczkę po upieczeniu? Sprawdź, jakie narzędzia Ci się przydadzą, oraz dowiedz się, dlaczego sposób krojenia ma znaczenie. Na co warto zwrócić uwagę i na co uważać?

    Czytaj więcej
  • Kiwano – jak jeść egzotyczny owoc i z czym najlepiej smakuje?

    Akademia gotowania, Wiedza o składnikach | 27.05.2026

    Kiwano – jak jeść egzotyczny owoc i z czym najlepiej smakuje?

    Czy wiesz, jak jeść kiwano? Dowiedz się, co to jest za owoc i z czym go podać. Jak smakuje i w jaki sposób wybrać ten najlepszy do zjedzenia? Jaki i gdzie kupić? Poznaj owoce świata i urozmaicaj swoją dietę.

    Czytaj więcej
  • Tamarillo – jak jeść i do czego używać „drzewnych pomidorów”?

    Akademia gotowania, Wiedza o składnikach | 26.05.2026

    Tamarillo – jak jeść i do czego używać „drzewnych pomidorów”?

    Czym tak właściwie są owoce znane jako tamarillo? Jak smakują i jak je jeść? Do jakich dań sprawdzą się tak zwane „drzewne pomidory”? Dowiedz się więcej na ich temat i stwórz wyjątkowe dania z ich udziałem.

    Czytaj więcej
  • Jak obrać granata bez brudzenia kuchni?

    Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 25.05.2026

    Jak obrać granata bez brudzenia kuchni?

    Czy wiesz, jak obrać granata, unikając brudzenia kuchni? Sprawdź, jak zrobić to najlepiej, uzyskując najlepszej jakości owoc. Na co warto zwrócić uwagę w trakcie i jakie noże sprawdzą się najlepiej?

    Czytaj więcej
  • Jak kroić imbir do herbaty, żeby wydobyć maksimum smaku?

    Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 22.05.2026

    Jak kroić imbir do herbaty, żeby wydobyć maksimum smaku?

    Czy wiesz, jak kroić imbir do herbaty, aby ta smakowała wyjątkowo aromatycznie? Dowiedz się, jakie noże będą Ci potrzebne do tego zadania. Jaki imbir wybrać i jakie kawałki najlepiej sprawdzają się do herbaty?

    Czytaj więcej
  • Jak pokroić ananasa krok po kroku i nie zmarnować owocu?

    Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 20.05.2026

    Jak pokroić ananasa krok po kroku i nie zmarnować owocu?

    Czy wiesz, jak pokroić ananasa, tak, aby nie zmarnować owocu? Sprawdź nasze porady i poznaj technikę, która pozwoli Ci na sprawne podzielenie go na części. Na co zwrócić uwagę i jakie noże sprawdzą się najlepiej?

    Czytaj więcej
  • Jak kroić mango bez bałaganu?

    Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 19.05.2026

    Jak kroić mango bez bałaganu?

    Czy wiesz, jak kroić mango bez bałaganu, sprawnie i szybko? Dowiedz się, na co zwrócić uwagę i jaki owoc wybrać. Przygotuj ostre noże oraz wygodne deski do krojenia i zabierz się do pracy! Mango sprawdzi się do sałatek, tortów czy różnych sosów.

    Czytaj więcej
  • Dlaczego makaron się skleja?

    Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 18.05.2026

    Dlaczego makaron się skleja?

    Czy wiesz, dlaczego makaron się skleja? Jak temu zapobiec i jak uratować ugotowany makaron, jeśli już się skleił? Czy należy go przepłukiwać pod zimną wodą? Poznaj tajniki gotowania makaronu!

    Czytaj więcej
  • Czosnek niedźwiedzi – czym jest, jak smakuje i do czego go używać w kuchni?

    Akademia gotowania, Wiedza o składnikach | 14.05.2026

    Czosnek niedźwiedzi – czym jest, jak smakuje i do czego go używać w kuchni?

    Czosnek niedźwiedzi to niedoceniany składnik, który może odmienić aromat i smak Twoich dań. Dowiedz się, czym jest i do czego warto go używać. Jak smakuje i jak możesz go przechowywać?

    Czytaj więcej
  • Jak gotować szparagi?

    Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 29.04.2026

    Jak gotować szparagi?

    Czy wiesz, jak gotować szparagi? Sprawdź, jaki garnek wybrać, jak przygotować warzywa do obróbki termicznej i jak długo to robić. Co możesz podać do szparagów i na co zwrócić uwagę w trakcie gotowania?

    Czytaj więcej
  • Jak pozbyć się zapachu czosnku z rąk i deski? Skuteczne sposoby

    Akademia gotowania, Wiedza o składnikach, Wiedza o higienie przygotowywania posiłków | 29.04.2026

    Jak pozbyć się zapachu czosnku z rąk i deski? Skuteczne sposoby

    Czy wiesz, jak pozbyć się zapachu czosnku z rąk, jak również z takich akcesoriów kuchennych, jak deska? Dowiedz się, dlaczego tak długo się on utrzymuje oraz jak go zneutralizować. Na co zwrócić uwagę w trakcie?

    Czytaj więcej