Akademia gotowania
Blog | Gerlach
-
Akademia gotowania, Wiedza o składnikach | 24.04.2023
Mięso, czy warto je jeść?
Mięso jest przede wszystkim źródłem białka, witamin i minerałów potrzebnych do codziennego, prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Ponadto zapewnia odpowiednią ilość żelaza oraz pomaga w zapobieganiu anemii.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o sztućcach, Wiedza o nakrywaniu stołu, Inspiracje kuchenne | 24.04.2023
Jak złożyć serwetkę na sztućce?
Nakrycie stołu jest bardzo istotne, zwłaszcza wtedy, gdy przyjmujesz gości. Przy dobrze przygotowanym nie może zabraknąć serwetek, które najczęściej układa się po lewej stronie talerza. Czasem spotyka się je położone na talerzu albo umieszczone w kieliszku. Metod składania serwetek jest mnóstwo.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o składnikach | 24.04.2023
Właściwości oraz działanie różnych gatunków herbaty
Herbata towarzyszy nam praktycznie przez cały dzień – rano, popołudniu i wieczorem. Pomimo, że jest tak popularnym napojem w naszych domach, wciąż posiadamy ograniczoną wiedzę o właściwościach i działaniu poszczególnych gatunków herbaty. W tym artykule postanowiliśmy nieco przybliżyć herbaciany temat.
Czytaj więcej -
Aktualności, Akademia gotowania, Wiedza o nożach kuchennych | 24.04.2023
Minimalizm i nowoczesność - noże AMBIENTE
Linia AMBIENTE to najwyższej jakości stal nierdzewna, precyzja w krojeniu, idealne wyważenie noży kuchennych oraz unikatowy, minimalistyczny i industrailny design.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o garnkach, Wiedza o higienie przygotowywania posiłków | 24.04.2023
Pielęgnacja garnków ze stali nierdzewnej
Uniwersalne i ponadczasowe garnki ze stali nierdzewnej stanowią niezbędne wyposażenie w niemal każdej kuchni. Charakteryzują się wytrzymałością i mogą służyć latami. Jednak, aby móc w nich jak najdłużej gotować należy o nie dbać.
Czytaj więcej -
Przepisy, Akademia gotowania, Przepisy – Inne, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 24.04.2023
Domowy ketchup – skarbnica witamin i smaku
Większość z nas uwielbia ketchup. Dodajemy go jako sos do frytek, burgerów i kanapek. Zazwyczaj zjadamy ketchup pochodzący ze sklepowej półki, który niestety zawiera barwniki, zagęszczacze, konserwanty i duże ilości cukru. Dlatego w tym artykule zachęcamy, aby spróbować zrobić swój własny domowy ketchup, o wyjątkowym smaku i aromacie.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o garnkach | 24.04.2023
Garnki na płytę indukcyjną - jakie wybrać?
Płyty indukcyjne należą do jednych z najczęściej wybieranych. Zdecydowana większość dostępnych obecnie na rynku garnków doskonale się na nich sprawdzi, ale trzeba zwrócić uwagę na kilka istotnych elementów jeszcze przed zakupem.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o sztućcach | 21.04.2023
Jak posługiwać się sztućcami?
Zasady savoir-vivre są bardzo proste i choć mamy świadomość ich istnienia, nie wszystkie znamy. Właściwe zachowanie przy stole daje poczucie pewności siebie, a Ty możesz delektować się specjałami bez obaw, że popełnisz gafę.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o składnikach, Wiedza o higienie przygotowywania posiłków | 21.04.2023
Zbiór i przechowywanie ziół uprawianych w domu
Zioła to niesamowite bogactwo smaków i aromatu, które możemy mieć na wyciągnięcie ręki dzięki uprawie w domowych warunkach. Poniżej, zebraliśmy wszystkie najważniejsze informacje dotyczące zbierania, a następnie suszenia i przechowywania ziół, tak aby nie utraciły swoich walorów smakowych i zapachowych.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania | 21.04.2023
Letnie odchudzanie część II. Gotowanie na parze i smażenie bez tłuszczu
Przestawienie się na zdrowy tryb życia, zmiana dotychczasowego sposobu przygotowywania posiłków jest kluczowa na drodze do zrzucenia zbędnych kilogramów i lepszego samopoczucia.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o składnikach | 21.04.2023
Pasta Tahini – co to jest?
Ostatnio nazwa ta coraz częściej pojawia się podczas rozmów w kręgach kulinarnych pasjonatów. Czym jest właściwie ta pasta o orientalnym pochodzeniu i z jakimi składnikami najlepiej ją łączyć?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o patelniach | 21.04.2023
Jaką patelnię ceramiczną wybrać? Podpowiadamy!
Patelnie ceramiczne mogą być wykonane ze stali nierdzewnej, aluminium lub żeliwa. Wśród wielbicieli gotowania są bardzo częstym wyborem. Przed zakupem warto jednak przemyśleć, która z nich najlepiej spełni oczekiwania i zwrócić uwagę na istotne elementy takie jak powłoka, dno oraz uchwyt.
Czytaj więcej
