Akademia gotowania
Blog | Gerlach
-
Akademia gotowania, Wiedza o patelniach, Wiedza o technikach kulinarnych | 21.04.2023
Jaka patelnia do naleśników?
Wyobraź sobie poranki z pysznymi naleśnikami, racuchami lub małymi plackami… Przygotowanie naleśników jest bardzo proste. Wystarczy wymieszać ze sobą kilka składników: mąkę, jajka, mleko, wodę i ciasto gotowe. Teraz tylko wystarczy je usmażyć na odpowiedniej patelni.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Inspiracje kuchenne | 21.04.2023
Wyposażenie kuchni lista
Planujesz wyposażyć swoją kuchnię w odpowiednie akcesoria i nie wiesz od czego zacząć? W pierwszej kolejności wybierz podstawowe dodatki, bez których trudno byłoby Ci przygotować i zjeść ulubione danie.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o nożach kuchennych, Wiedza o higienie przygotowywania posiłków | 21.04.2023
Dlaczego nie należy myć noży w zmywarce?
Firma Gerlach to marka znana od pokoleń, dla której priorytetową kwestią w tworzeniu produktów jest wysoka jakość. Dzięki temu, nasze garnki, patelnie, czy sztućce wyróżniają się niezwykłą solidnością oraz trwałością.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o patelniach | 21.04.2023
Fakty i mity o patelniach
Podczas zakupu patelni często zadajemy sobie pytanie - jaką wybrać? Która powłoka będzie odpowiednia? Czy powinniśmy kupić jedną, uniwersalną patelnię? Poniżej przedstawiamy najczęstsze fakty i mity odnośnie patelni.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o nożach kuchennych | 21.04.2023
Idealna rękojeść - jaki nóż kuchenny wybrać do naszej kuchni?
Nóż jest niezbędnym narzędziem w każdej kuchni. Bez niego trudno byłoby się obejść, zwłaszcza że używa się go na co dzień. Skoro jest taki ważny, powinien jak najlepiej spełniać swoją funkcję – doskonale kroić i mieć wygodną rękojeść, która dobrze będzie leżeć w dłoni.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o patelniach, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o higienie przygotowywania posiłków | 21.04.2023
Jak używać i pielęgnować patelnie grillowe?
Grillowanie kojarzy nam się przede wszystkim z letnią pogodą i czasem spędzanym wspólnie z rodziną, przyjaciółmi na świeżym powietrzu. Dzięki patelni grillowej z łatwością przygotujesz soczyste mięsa, ryby czy ulubione warzywa… w domu. Jednak, żeby móc z niej jak najdłużej korzystać, pamiętaj o odpowiedniej pielęgnacji.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Inspiracje kuchenne | 21.04.2023
Doskonałe przepisy na domowe przetwory – owoce
Najlepszym sposobem na zatrzymanie smaku lata jest przygotowanie owocowych przetworów. Możemy wykorzystywać je do przygotowania przeróżnych deserów, ciast, dodawać do herbaty albo po prostu delektować się nimi prosto ze słoiczka. Są nie tylko pyszne i słodkie, zawierają witaminy, ale również przypominają nam o miłych momentach spędzonych podczas upalnego lata.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o patelniach | 21.04.2023
Jaką patelnie kupić? Jaka będzie dla Ciebie najlepsza? Podpowiadamy!
Stalowe, żeliwne, aluminiowe, z powłoką ceramiczną, PTFE, tytanową – na rynku dostępnych jest wiele typów patelni, wykonanych z różnych rodzajów materiałów. Wybór spośród tak dużego asortymentu nie jest prosty, dlatego, żeby Ci go ułatwić, podpowiadamy, na co zwrócić uwagę.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o sztućcach, Wiedza o higienie przygotowywania posiłków | 21.04.2023
Mycie sztućców w zmywarce
Zmywarki stały się powszechne i znajdują się niemal w każdej kuchni. Usprawniają pracę oraz pozwalają zaoszczędzić czas. Mycie sztućców w zmywarce wpływa zarówno na ich wygląd, jak i żywotność. Zanim dokonasz zakupu, upewnij się, czy są do tego przystosowane.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych | 21.04.2023
Czego nie warto dodawać do smoothie?
Istnieje wiele składników, które nie nadają się do przyrządzania smoothie. Zepsują one smak, konsystencję, spowodują powstanie osadu, są nieodpowiednie dla naszej diety lub po prostu nie będą dobrze komponować się smakowo z innymi owocami lub warzywami.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o garnkach | 21.04.2023
Jakie garnki kupić?
Wybór odpowiednich garnków nie należy do najłatwiejszych. Na rynku dostępnych jest bardzo wiele rodzajów naczyń, wykonanych z różnych materiałów. Sprzedawane są oddzielnie lub w zestawach. Jeśli chcesz podjąć dobrą i świadomą decyzję zastanów się nad budżetem, potrzebami oraz właściwościami naczyń.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o akcesoriach kuchennych | 21.04.2023
Szczelne pojemniki na żywność
Odpowiednie przechowywanie produktów spożywczych jest ważne, zwłaszcza jeśli zależy Ci na tym, aby jedzenie dłużej zachowało swoją świeżość. W tym przypadku wybór pojemników jest kluczowy.
Czytaj więcej
