Akademia gotowania
Blog | Gerlach
-
Akademia gotowania, Wiedza o składnikach, Wiedza o higienie przygotowywania posiłków | 25.04.2023
Jak przechowywać owoce liofilizowane i suszone?
Owoce liofilizowane i suszone warto zawsze mieć wśród swoich zapasów. Są doskonałym dodatkiem do wielu dań, nie tylko deserów. W jaki sposób je przechowywać, aby na dłużej zachowały świeżość?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o akcesoriach kuchennych | 25.04.2023
Chlebak drewniany czy plastikowy? Żyj ekologicznie
Jaki chlebak do kuchni wybrać: drewniany czy plastikowy? Ten przedmiot może naprawdę ułatwić codzienne życie. Sprawdź, dlaczego nie warto z niego zrezygnować i na co zwrócić uwagę przy wyborze tego idealnego.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o akcesoriach kuchennych, Wiedza o higienie przygotowywania posiłków | 25.04.2023
Jaki słoik lub szklany pojemnik kuchenny na żywność, przyprawy, makaron, mąkę i herbatę
Jest takie miejsce w domu, w którym przechowuje się żywność – cukier, mąkę, przyprawy, makaron i wiele innych. Wybór odpowiednich pojemników pozwala zachować porządek w kuchni, ułatwia znalezienie tego, co jest potrzebne w danej chwili, a przede wszystkim wpływa na utrzymanie świeżości produktów przez dłuższy czas.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych | 25.04.2023
Wskazówki, które pomogą Ci wyczarować idealne sushi
Przygotowanie sushi wcale nie jest, aż tak trudne jak może nam się na początku wydawać. Wystarczy przestrzegać kilku podstawowych zasad, aby nasze kulinarne przedsięwzięcie okazało się sukcesem.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o nożach kuchennych | 25.04.2023
Rodzaje noży kuchennych. Jaki nóż do czego?
Jednym z niezbędnych narzędzi w każdej kuchni jest nóż. Większość prac, związanych z krojeniem można wykonać jednym z nich – nożem szefa kuchni. Jednak rodzajów noży jest wiele i warto się z nimi zapoznać, zwłaszcza że mogą ułatwić przygotowanie potraw.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach, Inspiracje kuchenne | 25.04.2023
Kuchnia azjatycka – które potrawy warto jeść, a których lepiej unikać?
Kuchnia azjatycka zdobyła olbrzymią popularność na całym świecie na przestrzeni ostatnich kilkunastu lat. W wielu dużych miastach mamy okazję wejść do restauracji, aby spróbować serwowanych tam orientalnych przysmaków. Pomimo, że kuchnia wschodnia jest kojarzona ze zdrowymi posiłkami bazującymi na składnikach takich jak warzywa, ryby i owoce morza, istnieje wiele potraw, których lepiej się wystrzegać ze względu na ich kaloryczność i negatywne skutki dla naszego zdrowia i samopoczucia.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o garnkach, Inspiracje kuchenne | 25.04.2023
Wiosna w kuchni - pyszne dania z szybkowaru
Wiosenna magia barw, zapachów, pierwszych sezonowych warzyw i owoców zachęca do kulinarnych eksperymentów. Zadbaj o to, by Twoje wiosenne posiłki przepełnione były kolorowymi pysznościami, które nie tylko będą pięknie prezentowały się na talerzu, ale będą również bogate w składniki odżywcze. Wiosna oferuje nam bogactwo różnorodnych warzyw sezonowych, które z łatwością przygotujesz na parze przy użyciu garnków Gerlach z linii Simple oraz naszych szybkowarów.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o składnikach | 25.04.2023
Zalety naturalnych jogurtów w Twojej diecie
Nasz organizm składa się nie tylko z komórek ludzkich, ale również z komórek bakterii, które mają duży wpływ na nasze samopoczucie i zdrowie. To właśnie dzięki produktom takim jak kefiry, maślanki i jogurty naturalne (bez dodatku cukru) możemy w łatwy sposób zadbać o naszą florę bakteryjną.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych | 25.04.2023
Przetwory - lato zamknięte w słoiku
Latem drzewa i krzewy uginają się pod ciężarem soczystych i dojrzałych owoców, a stoiska targowe oferują mnóstwo kolorowych warzyw. Warto czerpać jak najwięcej z takiego dobrodziejstwa natury. Wykorzystujmy ulubione warzywa i owoce sezonowe do przygotowywania domowych dżemów, konfitur i soków, aby zachować na zimne i ponure wieczory tą cząstkę słonecznych i ciepłych dni lata.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o nożach kuchennych | 25.04.2023
Nóże kuchenne Gerlach - zawsze gotowe do pracy
Nóź jest niezbędnym narzędziem w kuchni, bez którego ciężko jest przygotować jakiekolwiek danie. Olbrzymi wybór tych produktów w sklepach, może przyprawić niejednego z nas o zawrót głowy. Noże różnią się między sobą wielkością, długością, zastosowaniem oraz materiałem z jakiego zostały wyprodukowane. Ważne jest, aby pośród tylu dostępnych noży, wybrać te odpowiednie dla siebie.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o garnkach | 25.04.2023
Płyta ceramiczna – jakie garnki wybrać?
Obecnie jedną z częściej wybieranych kuchenek jest płyta ceramiczna – trwała, wytrzymała i odporna na działanie czynników mechanicznych. To praktyczne urządzenie w sam raz do nowoczesnej kuchni. Jednak tak jak do każdej kuchenki powinno się do niej dobrać odpowiednie garnki.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o garnkach | 25.04.2023
Garnki – z czego mogą być wykonane?
Garnki mogą być wykonane z wielu różnych materiałów. Każdy z nich ma wpływ na sposób użytkowania garnków, ich trwałość, czy wagę. Wybierz zestaw odpowiedni do swojej kuchni, ulubionego sposobu przygotowywania potraw czy ilości osób, dla których gotujesz i sprawdź, z jakich materiałów powstały garnki GERLACH.
Czytaj więcej
