Akademia gotowania
Blog | Gerlach
-
Akademia gotowania | 21.04.2023
Letnie odchudzanie część II. Gotowanie na parze i smażenie bez tłuszczu
Przestawienie się na zdrowy tryb życia, zmiana dotychczasowego sposobu przygotowywania posiłków jest kluczowa na drodze do zrzucenia zbędnych kilogramów i lepszego samopoczucia.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o składnikach | 21.04.2023
Pasta Tahini – co to jest?
Ostatnio nazwa ta coraz częściej pojawia się podczas rozmów w kręgach kulinarnych pasjonatów. Czym jest właściwie ta pasta o orientalnym pochodzeniu i z jakimi składnikami najlepiej ją łączyć?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o patelniach | 21.04.2023
Jaką patelnię ceramiczną wybrać? Podpowiadamy!
Patelnie ceramiczne mogą być wykonane ze stali nierdzewnej, aluminium lub żeliwa. Wśród wielbicieli gotowania są bardzo częstym wyborem. Przed zakupem warto jednak przemyśleć, która z nich najlepiej spełni oczekiwania i zwrócić uwagę na istotne elementy takie jak powłoka, dno oraz uchwyt.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o garnkach | 21.04.2023
Jakie garnki nadają się do zmywarki?
Zmywarka pozwala zaoszczędzić domownikom sporo czasu i zapewnia komfort podczas pracy w kuchni. Jeśli zależy Ci na tym, aby móc zmywać w niej garnki – wybierz takie, które na pewno się do tego nadają.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania | 21.04.2023
Co jeść, aby zwiększyć swoją odporność?
Wraz z zakończeniem się lata, ciepłych i słonecznych dni, nastaje pora, gdy ze szczególną uwagą musimy zadbać o nasze zdrowie i odporność. Niska temperatura, wiatr, przebywanie w biurze z przeziębionymi kolegami z pracy na pewno będzie dużym sprawdzianem dla Twojej odporności.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o garnkach | 21.04.2023
Oznaczenia garnków indukcyjnych
Szybkość gotowania to jedna z większych zalet kuchenek indukcyjnych. Płyta jest wygodna w użytkowaniu, ekonomiczna i łatwo utrzymać ją w czystości. Należy jednak pamiętać, że nie każdy garnek zostanie przez nią wykryty, dlatego warto sprawdzić to jeszcze przed zakupem.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o garnkach | 21.04.2023
Jaki garnek do pieczenia i zapiekania w piekarniku?
Do przyrządzania dań w piekarniku zwykle używa się blach lub naczyń żaroodpornych. Istnieją jednak rozwiązania nieco bardziej uniwersalne. Czy wiesz, że do zapiekania możesz korzystać z tych samych garnków co do gotowania na kuchence?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o nożach kuchennych | 21.04.2023
Jakie noże do kuchni?
Nóż szefa kuchni, nóż do obierania i nóż do pieczywa to podstawowe wyposażenie w każdej kuchni. Możesz je kupić oddzielne lub w bloku wraz z innymi nożami.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o patelniach, Wiedza o technikach kulinarnych | 21.04.2023
Jaka patelnia do naleśników?
Wyobraź sobie poranki z pysznymi naleśnikami, racuchami lub małymi plackami… Przygotowanie naleśników jest bardzo proste. Wystarczy wymieszać ze sobą kilka składników: mąkę, jajka, mleko, wodę i ciasto gotowe. Teraz tylko wystarczy je usmażyć na odpowiedniej patelni.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Inspiracje kuchenne | 21.04.2023
Wyposażenie kuchni lista
Planujesz wyposażyć swoją kuchnię w odpowiednie akcesoria i nie wiesz od czego zacząć? W pierwszej kolejności wybierz podstawowe dodatki, bez których trudno byłoby Ci przygotować i zjeść ulubione danie.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o nożach kuchennych, Wiedza o higienie przygotowywania posiłków | 21.04.2023
Dlaczego nie należy myć noży w zmywarce?
Firma Gerlach to marka znana od pokoleń, dla której priorytetową kwestią w tworzeniu produktów jest wysoka jakość. Dzięki temu, nasze garnki, patelnie, czy sztućce wyróżniają się niezwykłą solidnością oraz trwałością.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o patelniach | 21.04.2023
Fakty i mity o patelniach
Podczas zakupu patelni często zadajemy sobie pytanie - jaką wybrać? Która powłoka będzie odpowiednia? Czy powinniśmy kupić jedną, uniwersalną patelnię? Poniżej przedstawiamy najczęstsze fakty i mity odnośnie patelni.
Czytaj więcej
