Jak wyczyścić przypaloną patelnię?

Czy wiesz, jak wyczyścić patelnię? Czasem wystarczy chwila nieuwagi, aby zniszczyć ulubione danie. Dlatego też warto znać sprawdzone sposoby na usuwanie przypaleń z patelni. Poznaj sprawdzone metody i dowiedz się, na co zwrócić uwagę w trakcie. Zadbaj też o własne bezpieczeństwo.

Czyszczenie przypalonej patelni: najpierw cierpliwość!

Po zakończeniu smażenia zaczekaj, aż patelnia nieco ostygnie. To ważne ze względów bezpieczeństwa, aby się nie oparzyć. Ponadto, przypalona patelnia włożona pod zimną wodę może doznać szoku termicznego i wygiąć się, a co za tym idzie: po prostu się zniszczyć. Dlatego to tak ważne, aby czyszczenie przypalonej patelni odłożyć nieco w czasie, dając jej przynajmniej 20-40 minut na ostygnięcie.

Czyszczenie zabrudzonej patelni - zalej ją wodą!

Gdy naczynie wstępnie ostygnie, możesz zalać je ciepłą wodą z dodatkiem płynu do naczyń i odstawić na 5-20 minut, zależnie od tego, czy resztki znajdujące się na nim były zaschnięte, czy nie. Dzięki temu rozpuścisz tłuszcz oraz ułatwisz sobie dalsze kroki mycia. Skuteczne czyszczenie patelni wymaga więc odrobiny cierpliwości.

Gdy zobaczysz, że zabrudzenia powoli odrywają się od powierzchni patelni, usuń je za pomocą miękkiej gąbki kuchennej, sprawdzając, jak mocno przypalona jest patelnia. Może okazać się, że po odmoczeniu dokładne mycie będzie po prostu wystarczające i szorowanie nie będzie wcale konieczne.

Jak dbać o patelnie w trakcie czyszczenia?

Gdy czyścisz patelnię, warto zwrócić uwagę na to, aby przypadkiem jej nie uszkodzić. Jeśli posiadasz naczynie stalowe bez powłoki prawdopodobieństwo uszkodzenia jej powierzchni w trakcie szorowania jest bardzo niewielkie. Większość osób posiada jednak naczynia z powłokami, np. ceramicznymi czy PTFE. Jeśli to właśnie taką patelnię chcesz wyczyścić, rób to delikatnie! Nie używaj ostrej powierzchni gąbki, sięgaj po delikatne detergenty i nie używaj do jej czyszczenia zmywarki.

Skuteczne metody czyszczenia przypalonej patelni

Skuteczne czyszczenie patelni nie musi wymagać użycia specjalistycznych środów. Jedną z najłatwiej dostępnych metod jest sięgnięcie po sodę oczyszczoną, lub ocet. Sprawdź, jak użyć ich krok po kroku, aby wyczyścić przypaloną patelnię.

Jak wyczyścić patelnię sodą oczyszczoną?

Zasyp resztki na patelni sodą oczyszczoną, a następnie zalej ciepłą wodą. Najlepiej będzie, gdy powstała w ten sposób pasta zakryje równomiernie całe dno garnka. Pozostaw ją na kilkanaście minut, a później zmyj. Resztki powinny oderwać się od dna. Jeśli zabrudzenie pozostało, do mieszanki możesz dodać octu i powtórzyć czynność. Pamiętaj, że powstała pasta może rysować powierzchnię patelni z powłoką ceramiczną lub PTFE, dlatego w trakcie zachowaj szczególną ostrożność.

Wyczyść patelnię sodą oczyszczoną, gdy na dnie zalegają resztki żywności. Metoda ta najlepiej sprawdzi się w przypadku patelni stalowych bez dodatkowych powłok. Patelnie ceramiczne wymagają odpowiedniej troski w trakcie użytkowania.

Domowe sposoby na czyszczenie patelni octem

Jak wyczyścić patelnie octem? Zacznij od przygotowania roztworu octu z wodą w proporcji 1:1. Następnie zalej nim powierzchnię patelni i podgrzej całość. Wyłącz kuchenkę i odczekaj około 15-20 minut. Gdy woda przestygnie, możesz spróbować delikatnie usunąć przypalenia za pomocą gąbki. Na koniec dokładnie spłucz patelnię ciepłą wodą.

Jak umyć patelnię za pomocą kwasku cytrynowego?

Kwasek cytrynowy działa podobnie jak ocet, jednak jest nieco delikatniejszy, dlatego może nie zadziałać na mocne przypalenia. Może być jednak dobrym sposobem na pozbycie się brzydkiego zapachu octu oraz sposób na doczyszczenie naczynia. Na dno patelni wysyp 1-2 łyżeczki kwasku cytrynowego i połącz go z wodę. Gotuj całość przez ok. 10 minut, a następnie odstaw do wystudzenia na kolejne 15 minut. Następnie umyj patelnię za pomocą miękkiej gąbeczki.

Pamiętaj, że skuteczne wyczyszczenie patelni, zwłaszcza tej mocno przypalonej, może wymagać kilkukrotnego powtórzenia kolejnych kroków.

Jak wyczyścić spód patelni?

Czyszczenie spodu patelni, gdy to on uległ przypaleniu, może być nieco trudniejsze, ponieważ nie możesz na jego powierzchni zagotować środków usuwających brud, a to właśnie często daje najlepsze efekty. To jednak nie oznacza, że nie da się tego zrobić. Umycie spodu patelni możesz przeprowadzić poprzez stworzenie pasty z sody oczyszczonej oraz wody utlenionej. Jakie proporcje wybrać? Połącz 3 łyżki sody z 2 łyżkami wody utlenionej i odrobiną płynu do naczyń. Pastę nałóż na spód patelni na ok. 30 minut, a następnie dokładnie go umyj.

Możesz też spróbować użyć tabletek do zmywarki. Zwykle zawierają one dość mocne detergenty. Możesz rozrobić tabletkę z odrobiną wody, tworząc pastę, a następnie nałożyć ją na spód naczynia i odczekać. Kolejnym sposobem będzie nałożenie na naczynie cienkiej warstwy soli (może być zwykła sól kuchenna) i posypanie ją octem.

Jak usunąć uporczywe zabrudzenia z patelni?

Jeśli masz mocno przypaloną patelnię i uporczywe zabrudzenia nie schodzą mimo kilku prób, konieczne może okazać się sięgnięcie po profesjonalne środki czyszczące. Dzięki nim łatwiej będzie Ci wyczyścić przypalony tłuszcz i nie tylko.

W takiej sytuacji warto sięgnąć po preparaty do czyszczenia grilla czy piekarnika. Są one dopuszczone do użytku kuchennego czy do kontaktu z żywnością, a są silniejsze, niż domowe środki. Dlatego intensywne przypalenia patelni powinny zostać bez problemu przez nie wyczyszone. W przypadku takich specyfików zapoznaj się najpierw z opisem producenta. Często tak samo, jak przy sodzie oczyszczonej czy occie ważne jest, aby najpierw zmiękczyć przypaloną warstwę, a dopiero potem ją czyścić.

Usuwanie przypaleń z patelni: uważaj na swoje bezpieczeństwo!

Skoro wiesz już, jak wyczyścić patelnię octem i innymi detergentami, warto zwrócić uwagę na własne bezpieczeństwo w teakcie. Jak już było wspomninane, nie czyść gorącej patelni. Zaczekaj, aż wystygnie! Pamiętaj też, aby w trakcie mycia używać rękawic kuchennych, zwłaszcza jeśli sięgasz po mocniejsze środki. Zapewnij też w pomieszczeniu dobrą wentylację, np. uchyl okno, a jeśli jesteś osobą szczególnie wrażliwą: wyjdź na balkon lub na ogród. Pamiętaj też, aby nie mieszać niesprawdzonych środków chemicznych ze sobą, np. nigdy nie mieszaj octu z wybielaczem.

Jak zapobiec przypalaniu się patelni?

Chcesz zapobiec przypaleniu potrawy? Postaraj się mieć nad nią kontrolę, regularnie mieszając lub sprawdzając poziom wysmażenia. Pamiętaj, aby regularnie dolewać wody do np. gotującego się gulaszu i by uważać, by moc kuchenki nie była zbyt wysoka. Większość patelni wymaga odpowiedniego traktowania i np. używania maksymalnej dozwolonej temperatury. Ważne jest to, aby przed każdym kolejnym użytkowaniem naczynie było odpowiednio wyczyszone. Dlatego miękkie gąbki kuchenne czy ściereczki z mikrofibry powinny być nie tylko pod ręką, ale też: należy regularnie po nie sięgać. Przypalone resztki z poprzedniego posiłku, które nie zostały usunięte z naczynia, po kolejnym użytkowaniu będą jeszcze mocniej przywierać do jej powierzchni.

Zapobieganie przypalaniu się patelni niemal zawsze jest możliwe: najważniejsze to zachować szczególną ostrożność w trakcie gotowania.

PATELNIE GERLACH KUPISZ W NASTĘPUJĄCYCH KATEGORIACH:

PATELNIE GŁĘBOKIE   PATELNIE CERAMICZNE   POKRYWKI NA PATELNIE   PATELNIE DO NALEŚNIKÓW   PATELNIE Z ODPINANĄ RĄCZKĄ   WOKI   PATELNIE GRILLOWE   PATELNIE NIEPRZYWIERAJĄCE   PATELNIE GRANITOWE   PATELNIE NA INDUKCJĘ   PATELNIE NA PREZENT   ZESTAW PATELNI