Przepisy
Blog | Gerlach
-
Przepisy, Przepisy – Dania sezonowe, Przepisy – Inne | 08.09.2026
Jak i ile gotować fasolkę szparagową? Czas gotowania w wodzie i na parze
Czy wiesz, jak ugotować fasolkę szparagową, aby była smaczna i zdrowa? Sprawdź, jak przyrządzić ją krok po kroku. Jak wybrać fasolkę odpowiedniej jakości, na jaki jej rodzaj postawić i czy poza sezonem też będzie dobra? Lepiej gotować ją w wodzie czy na parze? Poznaj odpowiedzi na te i inne pytania.
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy - Dania główne, Przepisy – Inne | 17.08.2026
Jak ugotować brokuł? Sprawdzone sposoby i czas gotowania
Brokuły to warzywa bogate w witaminę C, białko oraz błonnik. To jak będą smakować i czy zachowają swój intensywny kolor, zależy od sposobu ich przyrządzenia oraz długości gotowania.
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy – Śniadania, Przepisy – Kolacje, Przepisy – Inne | 25.04.2023
Hummus – orientalny smak kuchni bliskowschodniej
Hummus to pasta do smarowania, która przywędrowała do nas z Bliskiego Wschodu. Przygotowywana najczęściej jest z nasion ciecierzycy z dodatkiem czosnku, chilli, pasty tahini i kminu rzymskiego. Jest niezwykle uniwersalna, gdyż możemy jeść ją na ciepło na przykład z chlebem pita lub na zimno jako dip do surowych warzyw.
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy – Inne | 25.04.2023
Jak upiec pyszny chleb?
Kto z nas nie marzy, aby rozpocząć dzień od pysznego, chrupiącego chleba z domową konfiturą i łykiem aromatycznej kawy? Sprawmy sobie odrobinę takiej przyjemności tworząc swój własny wypiek. Nie bójcie się! To wcale nie jest takie trudne jak się wydaje!
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy – Inne | 25.04.2023
Doskonałe przepisy na domowe przetwory – warzywa
Alternatywą dla fanów bardziej wytrawnych smaków, niż słodkie dżemy, marmolady i konfitury z pewnością będą domowe przetwory przygotowane na bazie warzyw. Tak samo jak w przypadku sporządzania słodkich przetworów, korzystajmy zwłaszcza z warzyw sezonowych. Poświęćmy jeden weekend na wykonanie przepysznych przetworów warzywnych, a wypełnimy naszą spiżarkę na wiele mroźnych, zimowych dni.
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy – Inne | 25.04.2023
Jak upiec ciabattę?
Ciabatta to płaska bułka o prostokątny kształcie, która pochodzi z Włoch. Odpowiednio upieczona ciabatta powinna mieć chrupiącą skórkę oraz sprężysty środek. Nadaje się ona wyśmienicie jako dodatek do lekkich sałatek i past warzywnych.
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy – Inne | 24.04.2023
Jak przygotować mleko migdałowe?
Mleko migdałowe posiada niezwykły smak. Nadaje się doskonale jako dodatek przy pieczeniu deserów, jako mleko do kawy, czy płatków śniadaniowych. Jest świetną alternatywą dla wegan jak i osób, które nie mogą spożywać nabiału z przyczyn zdrowotnych.
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy – Inne | 03.03.2026
Jak ugotować makaron?
Idealny makaron to taki, który jest dogotowany, ale nie rozgotowany, czyli al dente. W jego gotowaniu kluczowe jest uwzględnienie proporcji – stosunku wody do ilości makaronu (czyli 1 litr na 100 gram).
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy – Inne | 12.08.2026
Jak ugotować ryż na sypko?
Czy wiesz, jak ugotować ryż na sypko? Sprawdź nasz poradnik, aby dowiedzieć się, jakie cechy powinien on mieć, jakie odmiany wykorzystać i jak przygotować go do całego procesu. Dowiedz się też, ile wody dolać oraz jak długo go gotować. Dzięki temu stworzysz pyszne dania dla całej rodziny!
Czytaj więcej -
Przepisy, Akademia gotowania, Przepisy – Dania sezonowe, Inspiracje kuchenne | 24.04.2023
Potrawy z dodatkiem świeżych ziół
Dzięki domowej uprawie ziół, każdego dnia będziemy mieli dostęp do niesamowitej skarbnicy smaków i aromatów — masełka ziołowe, lemoniada z miętą i lawendą czy aromatyczne pesto ze świeżą bazylią będą smakować po prostu obłędnie.
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy – Inne | 24.04.2023
Sos barbecue – przepis na pyszny dodatek do wielu potraw
Sos barbecue nadaje się idealnie jako dodatek do grillowanych mięs oraz frytek i pieczonych ziemniaków.
Czytaj więcej -
Przepisy, Akademia gotowania, Przepisy – Inne, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 24.04.2023
Domowy ketchup – skarbnica witamin i smaku
Większość z nas uwielbia ketchup. Dodajemy go jako sos do frytek, burgerów i kanapek. Zazwyczaj zjadamy ketchup pochodzący ze sklepowej półki, który niestety zawiera barwniki, zagęszczacze, konserwanty i duże ilości cukru. Dlatego w tym artykule zachęcamy, aby spróbować zrobić swój własny domowy ketchup, o wyjątkowym smaku i aromacie.
Czytaj więcej
