Tag: "Cielęcina"

Nóżki w galarecie – przepis nie tylko od święta

Przepis na nóżki w galarecie jest doskonałym wyborem nie tylko dla miłośników mięs, ale również tych osób, które chcą żyć zgodnie z ideą less waste. Cielęce i wieprzowe nóżki mają zwykle na sobie wiele smacznego mięsa, które po prostu trzeba wykorzystać. Sprawdź, jak wykonać to efektowne danie. Warto jednak zarezerwować na nie trochę czasu, ponieważ wymaga wielu godzin gotowania. Przygotuj też wcześniej odpowiednio duży garnek.

Włoska potrawka cielęca – przepis na smaczny obiad

Włoska potrawka cielęca to doskonały pomysł na danie zero waste, które można wykonać ze skrawków mięsa pozostałych z przygotowywania innych dań. Poza nimi przydadzą się również szalotki i pomidory z puszki. Warto również stworzyć danie na bazie ciemnego bulionu. Nie zapominaj o aromatycznych i świeżych przyprawach.

Przepis na pasztet świąteczny

Pasztet świąteczny urozmaici każdy stół w trakcie tych ważnych dla wielu rodzin dni. Niezależnie od tego, co świętujesz, warto przygotować smaczny i aromatyczny pasztet, który doskonale sprawdzi się jako dodatek do rodzinnego śniadania, czy też po prostu jako przekąska. Przygotuj go z wysokiej jakości cielęciny. Wykorzystaj również wątróbkę wołową, która zapewni mu wyjątkowy smak.

Przepis na francuski pasztet wiejski (Pâté de Campagne)

Francuski pasztet wiejski, czyli pâté de Campagne, wykonuje się przede wszystkim z wieprzowiny. Dodatek cielęciny sprawi jednak, że będzie miał wyjątkowy aromat. Jego przygotowanie jest przy tym dość proste, a sam pasztet możesz zamrozić, aby wykorzystać go w dogodnym momencie.

Sznycel wiedeński (Wiener Schnitzel) – tradycyjny austriacki przepis

Przepis na sznycel wiedeński (Wiener Schnitzel) stworzył Adam Borowicz. Sprawdź, jak go przygotować w domu!

Cotoletta alla milanese, czyli włoski schabowy z zielonym puree i ziołową mizerią – przepis zero waste

Przepis na cotoletta alla milanese, czyli włoskiego schabowego z zielonym puree i ziołową mizerią to przepis Kuby Korczaka. Sprawdź, jak go stworzyć!

Fettuccine z warzywami i eskalopkami cielęcymi

Fettuccine z warzywami i eskalopkami cielęcymi sprawi, że poczujesz się, jak we Włoszech! Jak przygotować ten przepis?