Artykuły

Składniki na bulion dla 4 osób:   ETAP 1 ½ korzenia średniego selera

Składniki dla 2 osób: Kotlet: 2 kotlety cielęce (najlepiej z kostką) – po około 200 – 300g każdy...

Składniki (dla 2 osób): Bulion i zupa: Połówka dyni hokkaido  Włoszczy...

Aby niczego nie marnować, z resztek jabłek (obierek i gniazd nasiennych) możesz przygotować pyszny, domowy ocet jabłkowy w duchu zero waste. Na zdr...

Składniki na blachę lub patelnię o średnicy ok. 28 cm: ok. 500 g dowolnego lekko czerstwego pieczywa i/lub ciasta drożdżowego b...

Lista składników na minimum 2 osoby.    Sałatka: 500 g mix pomidorków koktajlowych...

Składniki – dodatki: 200 g tłustego twarogu (najlepiej wiejskiego) może być drobno mielony  wiejska...

Składniki dla 4 osób:  Pancakes: 600 g kolorowych cukinii – mix żółtej i zi...

Składniki dla 4 osób: ok. 0,7 kg ziemniaki ok. 150 g mąki pszennej ok. 200 g m...

Składniki: 2 jajka 1 szklanka mąki pszennej 1 szklanka mleka 1 szklanka wody gazowanej...

Składniki: 1 kg ziemniaków 2 jajka 1 duża cebula 2 łyżki mąki pszennej 2 ząb...

Składniki: 400 g ziemniaków 300 g kiełbasy 1 papryka czerwona 200 g białej kapusty...

Składniki na tradycyjne pączki: 500 g mąki pszennej 250 ml mleka (ciepłego) 4 żółtka 40 g cukru 50 g...

Składniki ciasta: 4 jajka 250 g marchewki 250 g mąki 250 g cukru trzcinowego 1 łyżka cukru waniliowego

Składniki: 1 kg dyni 3 większe marchewki 1 korzeń pietruszki 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 2 szklank...

Kasza bulgur z warzywami i szpinakiem Składniki:...

Składniki: 3 łyżki oleju rzepakowego 500 g ziemniaków ½ łyżki poszatkowanego, świeżego tymi...

Herbata z pomarańczą i malinami

Frittata Składniki: ...

Składniki: 200 g świeżego szpinaku baby 100 g kaszy bulgur 1 duża czerwona papryka 2 duże pomi...

Składniki: 2 cukinie 0,25 kg groszku cukrowego 1l wody 1 cebula 2 marchewki...

Składniki: 1 kg jagód 250 g cukru brązowego 2 łyżki wody

Składniki: 200 g jagód 150 g serka Mascarpone 150 g śmietanki kremówki 1,5 łyżki...

Składniki: 1 szklanka zielonego groszku z puszki ½ awokado 10 dag sera feta 1 ząbek czo...

Składniki: Ciasto: 280 g mąki 2 żółtka 60 g cukru pudru 135...

Składniki: 6 dużych, dojrzałych pomidorów 2 papryki czerwone 1 ogórek sałatkowy ...

Składniki: Pół kilograma ziemniaków 8 małych moreli 1 jajko 1/3 szklanki mąki ps...

Składniki: 700 g jeżyn 250 ml wody 250 g cukru

Składniki: 1 szklanka suchej ciecierzycy 1 szklanka jasnej pasty tahini 1/3 szklanki zimnej wody

Składniki na marynatę: 4,5 szklanki wody 1,5 szklanki cukru trzcinowego 1,5 szklanki octu winnego...

Składniki: 350 g mąki pszennej pół szklanki drobnego cukru łyżeczka proszku do pieczenia...

Składniki: 25 g świeżych drożdży 250 g mąki pszennej 50 g  cukru...

Składniki: 200 g kurek Dwie łyżeczki świeżego, posiekanego koperku 100 g serka topionego 2 łyż...

Składniki: 4 filety z łososia Sok z ½ cytryny 4 łyżki miękkiego masła 3 łyżeczki posiek...

Składniki: 1 bakłażan 1 cukinia 3 cebule 2 papryki czerwone 1 papryka żółta

Składniki: 350 g mielonej wołowiny 350 g mielonej wieprzowiny...

Składniki: 1 szklanka mleka o niskiej zawartości tłuszczu 3 łyżki jogurtu typu Greckiego o niskiej zawartości tłuszc...

Składniki: 1 puszka tuńczyka w oleju 3 plastry suszonych pomidorów w oleju 1 ząbek czosnku...

Ostrzenie noża jest dość proste, zwłaszcza gdy wykorzystuje się do tego ostrzałkę manualną. Ten rodzaj ostrzałek należy do najbezpieczniejs...

Gotowanie ryżu nie jest najtrudniejsze, ale łatwo można popełnić błąd i go rozgotować lub przypalić. Najważniejsze to zastosować odpowiedni...

Ryż to jeden z popularniejszych dodatków stosowanych w różnych kuchniach na całym świecie. Metodę gotowania należy wybrać pod...

Fasolka szparagowa to bogata w witaminy (m.in. z grupy B, C) i minerały roślina strączkowa. Sezon na nią rozpoczyna się wiosną i trwa do wc...

Ziemniaki są jednym z najbardziej uniwersalnych dodatków do dań. Istnieją różne metody ich przyrządzania, a ich wybór...

Idealny makaron to taki, który jest dogotowany, ale nie rozgotowany, czyli al dente. W jego gotowaniu kluczowe jest uwzględnienie pr...

Jajka na twardo są świetnym dodatkiem, który wykorzystasz w wielu daniach. Zawiera zdrowe wartości odżywcze, zwłaszcza białko, a jeg...

Jajko na miękko jest idealne na śniadanie lub jako dodatek do dań obiadowych. Zawiera pełnowartościowe białko, witaminy (A, E, D, K, B) ora...

Brokuły to warzywa bogate w witaminę C, białko oraz błonnik. To jak będą smakować i czy zachowają swój intensywny kolor, zależy od s...

Gotowana kukurydza to doskonała przekąska, którą można jeść przez cały rok, choć sezon przypada na koniec lata. Zawiera błonnik, bia...

Bób to roślina strączkowa wykorzystywana w wielu kuchniach świata, m.in. śródziemnomorskiej. Jest zdrowy, bogaty w witaminy A...

Większość zadań w kuchni można wykonać jednym nożem szefa kuchni. Dobrze naostrzony doskonale radzi sobie zarówno z siekaniem zi&oac...

Samodzielnie przygotowywane powidła są smaczne i lubiane. Niestety wystarczy chwila nieuwagi podczas gotowania, aby je przypalić. W ko...

Kuchnia to jedno z ważniejszych pomieszczeń w całym mieszkaniu, dlatego warto o nią zadbać i odpowiednio zorganizować jej przestrzeń. Uporz...

Nakrycie stołu jest bardzo istotne, zwłaszcza wtedy, gdy przyjmujesz gości. Przy dobrze przygotowanym nie może zabraknąć serwetek, kt&oacut...

Wyobraź sobie poranki z pysznymi naleśnikami, racuchami lub małymi plackami… Przygotowanie naleśników jest bardzo proste. Wys...

Wybór odpowiednich garnków nie należy do najłatwiejszych. Na rynku dostępnych jest bardzo wiele rodzajów naczyń, wykon...

Patelnie są często używane, bywają nieporęczne i zajmują sporo miejsca. Dostęp do nich jest bardzo ważny, zwłaszcza jeśli chcesz zachować p...

Nóż szefa kuchni, nóż do obierania i nóż do pieczywa to podstawowe wyposażenie w każdej kuchni. Możesz je kupić oddzie...

Do przyrządzania dań w piekarniku zwykle używa się blach lub naczyń żaroodpornych. Istnieją jednak rozwiązania nieco bardziej uniwersalne....

Ciabatta to płaska bułka o prostokątny kształcie, która pochodzi z Włoch. Odpowiednio upieczona ciabatta powinna mieć chrupiącą skórk...

Mleko migdałowe posiada niezwykły smak. Nadaje się doskonale jako dodatek przy pieczeniu deserów, jako mleko do kawy, czy płatków śni...

Sos barbecue nadaje się idealnie jako dodatek do grillowanych mięs oraz frytek i pieczonych ziemniaków. Składniki: ...

Na początku grudnia wielu z Was zapewne zastanawia się co kupić bliskim z okazji nadchodzących Świąt. Wybór prezentu stanowi nie lad...

Szybki i łatwy przepis na przygotowanie ciasta do pizzy. Dodaj ulubione składniki i ciesz się wyjątkowym smakiem domowej pizzy przygotowanej własno...

Odpowiednie przechowywanie produktów spożywczych jest ważne, zwłaszcza jeśli zależy Ci na tym, aby jedzenie dłużej zachowało swoją ś...

Szykujesz się do przygotowania przyjęcia? Przed Tobą zapewne mnóstwo obowiązków, a czasu niewiele, dlatego poniżej zebraliśmy kilka r...

Zakup nowego mieszkania wiąże się m.in. z ekscytacją, ale jednocześnie zabiera sporo czasu, potrzebnego na jego wykończenie i wyposażenie....

Zaserwowanie zdrowych przekąsek na urodzinach, czy spotkaniu to naprawdę świetny pomysł. Nie tylko zadbasz o zdrowie i samopoczucie swoich gości, a...

Planujesz wyposażyć swoją kuchnię w odpowiednie akcesoria i nie wiesz od czego zacząć? W pierwszej kolejności wybierz podstawowe dodatki, b...

Skorzystaj z dobrodziejstw, które przynosi nam jesień: pachnące leśne grzyby, dynia, cukinia, bakłażan, boćwina, czy brokuły. Zachwyć się mn...

Jednym z niezbędnych narzędzi w każdej kuchni jest nóż. Większość prac, związanych z krojeniem można wykonać jednym z nich – n...

Wraz z zakończeniem się lata, ciepłych i słonecznych dni, nastaje pora, gdy ze szczególną uwagą musimy zadbać o nasze zdrowie i odporność. N...

Szybkość gotowania to jedna z większych zalet kuchenek indukcyjnych. Płyta jest wygodna w użytkowaniu, ekonomiczna i łatwo utrzymać ją w cz...

Kto z nas nie marzy, aby rozpocząć dzień od pysznego, chrupiącego chleba z domową konfiturą i łykiem aromatycznej kawy? Sprawmy sobie odrobinę taki...

Jest takie miejsce w domu, w którym przechowuje się żywność – cukier, mąkę, przyprawy, makaron i wiele innych. Wybór od...

Pasteryzacja to sposób konserwacji za pomocą podgrzewania produktów spożywczych w celu zabicia drobnoustrojów chorobotwó...

W cyklu SMART gotowanie z Gerlachem pojawił się kolejny przepis Szefa Kuchni Kuby Korczaka na cotoletta alla milanese, czyli włoskiego schabowego z...

Od września br. ruszyła emisja nowego programu kulinarnego – Family Food Fight. Pojedynek na smaki. Jako jeden ze spons...

Wysokiej jakości piła kabłąkowa to jedno z niezbędnych narzędzi zwłaszcza w ogrodzie. Przydaje się głównie podczas przycinania gałęz...

Ręczna piła składana to kompaktowe narzędzie ułatwiające pracę w ogrodzie i na działce. Służy głównie do przycinania gałęzi oraz krz...

Linia Prestige charakteryzuje się wysoką jakością, trwałością oraz wyjątkowym designem. W jej skład wchodzą garnki, patelnie, a teraz r&oac...

Podstawowy zestaw noży to niezbędne wyposażenie każdej kuchni. Linia Ambiente łączy ze sobą funkcjonalność oraz unikatowe wzornictwo &ndash...

Poznaj najpiękniejsze, jesienne kwiaty, które pozwolą Ci w ciekawy sposób ozdobić balkonowy ogródek. Poniżej, zestawiliśmy te...

Zagotujesz w nim wodę na kawę lub herbatę. Czajnik to jedno z tych naczyń, bez którego trudno wyobrazić sobie kuchnię. Tradycyjne mo...

Ze względu na panujący u nas klimat, kupując rośliny do ogrodu wybierzmy głównie te, które odporne są na występujące w Polsce mrozy....

Chcemy mieć wpływ na otaczającą nas przyrodę, ponieważ natura jest dla nas ważna. To zainspirowało nas do stworzenia kolekcji Natur, w skła...

Natura we wnętrzu to koncept, który opiera się na wykorzystaniu jak największej ilości naturalnych materiałów podczas urządzania i de...

Inteligentne rozwiązania SMART pojawiają się w 4 obszarach – w mieście, transporcie, miejscach pracy i w domu np. w kuchni. Z my...

Aby wspomóc nasze rośliny w walce z trudnym okresem jesienno-zimowym przygotujmy odpowiednio ogród do nastania tej pory. Zabierzmy si...

Od kilku lat wspieramy podopiecznych Domu Dziecka „Zakątek”. Także i w tym roku, pomimo wielu przeciwności związanych z pandemi...

Lipiec W lipcu właściciele przydomowych oczek wodnych powinni zwrócić szczególną uwagę na pojawiające się w wodzie glony....

W ramach współpracy od 14 lipca w sieci sklepów Carrefour możesz bliżej poznać produkty Gerlach. Wielka Lo...

Każdy z miesięcy w roku oznacza inne obowiązki do wypełnienia dla ogrodnika, dlatego poniżej przygotowaliśmy kalendarz prac ogrodniczych, aby zebra...

Okres jesienny to doskonały czas na posadzenie wielu roślin ogrodowych. W tym artykule zdradzamy jak posadzić byliny, krzewy i drzewa, aby na wiosn...

Jesienne porządki w ogrodzie to bardzo ważny element pielęgnacji roślin, gdyż od niego zależy w jakim stanie przetrwają zimę nasze krzewy, byliny i...

Pierwsze ogrody francuskie powstały w XVII wieku we Francji, w czasach największej świetności dla monarchii. Miały one charakter reprezentacyjny, w...

Aby prawidłowo używać sekatorów, przede wszystkim musimy zapoznać się z ich przeznaczeniem i parametrami użytkowania. Brak zastosowania się...