Wiedza o higienie przygotowywania posiłków
Blog | Gerlach
-
Akademia gotowania, Wiedza o sztućcach, Wiedza o higienie przygotowywania posiłków | 25.04.2023
Gdzie trzymać sztućce w kuchni? Sposoby przechowywania
Eleganckie sztućce to prawdziwa ozdoba stołu, jednak nie tylko. Jeśli odpowiednio zaaranżujesz kuchnie i tam mogą cieszyć oko. Gdzie je trzymać? Poznaj ciekawe sposoby przechowywania sztućców, które warto wykorzystać w swoim mieszkaniu.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o higienie przygotowywania posiłków | 25.04.2023
Jak przechowywać suche produkty – makaron, kaszę, ryż?
Jak przechowywać suche produkty? Poprawne przechowywanie zapasów z długim terminem ważności, takich jak różnorodne makarony, ryż czy kasze pozwoli nie tylko na przedłużenie świeżości produktów, ale także na zaoszczędzenie dużej ilości miejsca. To również gwarancja bezpieczeństwa.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o sztućcach, Wiedza o higienie przygotowywania posiłków | 25.04.2023
Gdzie wyrzucić niepotrzebne sztućce? Robimy porządki!
Dobrej jakości sztućce są niezwykle trwałe i niejednokrotnie zdarza się, że jeden komplet wytrzymuje w użytku ponad 100 lat. Czasem jednak przychodzi moment na to, aby wymienić znajdujące się w szufladach elementy. Gdzie wyrzucić sztućce? Sprawdź!
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o akcesoriach kuchennych, Wiedza o higienie przygotowywania posiłków | 25.04.2023
Jak wyczyścić drewniany chlebak z pleśni? Zadbaj o higienę w kuchni
Drewniany chlebak jest pod wieloma względami najlepszym pojemnikiem na pieczywo. Jak jednak o niego zadbać, aby mógł służyć przez długie lata? Sprawdź, jak wyczyścić chlebak z pleśni i nie tylko.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o składnikach, Wiedza o higienie przygotowywania posiłków | 25.04.2023
Jak przechowywać owoce liofilizowane i suszone?
Owoce liofilizowane i suszone warto zawsze mieć wśród swoich zapasów. Są doskonałym dodatkiem do wielu dań, nie tylko deserów. W jaki sposób je przechowywać, aby na dłużej zachowały świeżość?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o akcesoriach kuchennych, Wiedza o higienie przygotowywania posiłków | 25.04.2023
Jaki słoik lub szklany pojemnik kuchenny na żywność, przyprawy, makaron, mąkę i herbatę
Jest takie miejsce w domu, w którym przechowuje się żywność – cukier, mąkę, przyprawy, makaron i wiele innych. Wybór odpowiednich pojemników pozwala zachować porządek w kuchni, ułatwia znalezienie tego, co jest potrzebne w danej chwili, a przede wszystkim wpływa na utrzymanie świeżości produktów przez dłuższy czas.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o patelniach, Wiedza o higienie przygotowywania posiłków | 21.02.2026
Jak wyczyścić przypaloną patelnię?
Wystarczy chwila nieuwagi, aby swoje ulubione danie… przypalić. Na szczęście, gdy pozostałości przywrą do dna, istnieją proste sposoby, aby pozbyć się uporczywych zabrudzeń.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o garnkach, Wiedza o higienie przygotowywania posiłków | 25.04.2023
Jak wyczyścić przypalony garnek po powidłach?
Samodzielnie przygotowywane powidła są smaczne i lubiane. Niestety wystarczy chwila nieuwagi podczas gotowania, aby je przypalić. W konsekwencji przywarte do dna resztki śliwek trudno usunąć.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o garnkach, Wiedza o higienie przygotowywania posiłków | 24.04.2023
Pielęgnacja garnków ze stali nierdzewnej
Uniwersalne i ponadczasowe garnki ze stali nierdzewnej stanowią niezbędne wyposażenie w niemal każdej kuchni. Charakteryzują się wytrzymałością i mogą służyć latami. Jednak, aby móc w nich jak najdłużej gotować należy o nie dbać.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o składnikach, Wiedza o higienie przygotowywania posiłków | 21.04.2023
Zbiór i przechowywanie ziół uprawianych w domu
Zioła to niesamowite bogactwo smaków i aromatu, które możemy mieć na wyciągnięcie ręki dzięki uprawie w domowych warunkach. Poniżej, zebraliśmy wszystkie najważniejsze informacje dotyczące zbierania, a następnie suszenia i przechowywania ziół, tak aby nie utraciły swoich walorów smakowych i zapachowych.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o nożach kuchennych, Wiedza o higienie przygotowywania posiłków | 21.04.2023
Dlaczego nie należy myć noży w zmywarce?
Firma Gerlach to marka znana od pokoleń, dla której priorytetową kwestią w tworzeniu produktów jest wysoka jakość. Dzięki temu, nasze garnki, patelnie, czy sztućce wyróżniają się niezwykłą solidnością oraz trwałością.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o patelniach, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o higienie przygotowywania posiłków | 21.04.2023
Jak używać i pielęgnować patelnie grillowe?
Grillowanie kojarzy nam się przede wszystkim z letnią pogodą i czasem spędzanym wspólnie z rodziną, przyjaciółmi na świeżym powietrzu. Dzięki patelni grillowej z łatwością przygotujesz soczyste mięsa, ryby czy ulubione warzywa… w domu. Jednak, żeby móc z niej jak najdłużej korzystać, pamiętaj o odpowiedniej pielęgnacji.
Czytaj więcej
