Tag: "Drób"

Smalec z gęsi – jak go przygotować?

Smalec z gęsi to prawdziwa klasyka polskiej kuchni. To bardzo delikatny tłuszcz o cennych właściwościach zdrowotnych. Wykorzystywany jest na wiele sposobów w kuchni, ale nie tylko! Dawniej korzystano z niego w lecznictwie lub kosmetyce.

Wątróbka drobiowa z karmelizowaną gruszką – przepis z użyciem jednej patelni

Wątróbka drobiowa z karmelizowaną gruszką to pomysł na pięknie prezentujące się danie, które sprawdzi się doskonale w trakcie rodzinnego obiadu. Aby je przygotować, wystarczy, że zaopatrzysz się w jedną patelnię. Przepis na wątróbkę stworzył Adam Borowicz.

Duszone udko z kaczki z marchewkową „różyczką” – przepis na elegancki obiad

Duszone udko z kaczki z marchewkową „różyczką” to pomysł na obiad, który będzie się wykwitnie prezentować. Drób w połączeniu z pyszną marynatą jest zaś miękki i aromatyczny. Sprawdź, jak przygotować wyśmienite udko! 

Czernina z kaczki – jak ją przygotować?

Czernina z kaczki to tradycyjne danie wykonywane w kuchni polskiej. Jest naprawdę smaczne, choć dziś często niedoceniane. Do jego stworzenia konieczna będzie krew z kaczki. 

Francuska potrawka z kurczaka (Poulet à la française) – co jest na nią potrzebne i jak ją zrobić?

Francuska potrawka z kurczaka to danie pełne różnorodnych aromatów. Listek laurowy, tymianek i zielona pietruszka, a także dodatek skórki cytryny sprawiają, że posiłek będzie nie tylko wyśmienicie pachniał, ale również wyjątkowo smakował.

Gęś pieczona z jabłkami – sprawdź, jak przygotować ją w brytfannie!

Gęś pieczona z jabłkami to klasyczny przepis na wyjątkowo smaczne i stosunkowo proste w przygotowaniu danie. Warto jednak zacząć je już dzień wcześniej, ponieważ mięso będzie smakowało najlepiej po odpowiednim zamarynowaniu.

Chłodnik z botwinką i mięsem – jak go przygotować?

Chłodnik z botwinką i mięsem to idealna propozycja na obiad w upalny dzień. Do jego przygotowania warto wykorzystać kości cielęce. 

Kaczka pieczona z jabłkami – doskonały przepis na obiad

Kaczka pieczona z jabłkami to jeden z klasycznych sposobów na przygotowanie tego wyjątkowo smacznego drobiu. Jednocześnie jest dość prosty w przygotowaniu. Najważniejsze jest to, aby dopilnować, by mięso nie wysuszyło się w piekarniku. Wyjmij je, gdy tylko stanie się idealnie miękkie!

Pyszny rosół z gęsi – przepis z wykorzystaniem podrobów

Rosół z gęsi jest jeszcze bardziej aromatyczny niż ten stworzony z kury. Do stworzenia go wykorzystaj różne elementy, takie jak skrzydełka czy szyja.

Delikatesowa pieczeń rzymska z kurczaka – jak ją przygotować?

Delikatesowa pieczeń rzymska z kurczaka jest bardzo podobna w przygotowaniu jak jej klasyczna wersja. Różni się jednak mięsem: wykorzystuje się do niej kurczaka. Delikatny drób sprawia, że dosłownie rozpuszcza się w ustach. Ta wersja jest znacznie bardziej lubiana przez najmłodszych. Warto przygotować ją na rodzinną kolację lub świąteczną wieczerzę.

Krem z dyni z kurczakiem – przepis Adama Borowicza

Jesień niezaprzeczalnie kojarzy się ze smakiem dyni. Przygotuj z niej zdrową, smaczną i prostą zupę krem. Aby przyśpieszyć gotowanie, użyj szybkowaru, dzięki któremu zatrzymasz więcej cennych substancji odżywczych. To doskonała propozycja na lunch, pierwsze danie lub zdrową przekąskę w ciągu dnia.

Przepis na makaron z kurczakiem w sosie mascarpone

Dzięki różnym dodatkom można bawić się w ogromną liczbę wersji tego dania, trzymając się bazy – czyli kurczaka i mascarpone. Gwarantujemy, że jest to danie banalnie proste, szybkie i niesamowicie pyszne! Poniższe ilości możecie dostosować (zwiększyć, zmniejszyć) w zależności od swoich upodobań.