Dlaczego warto kupić patelnie grillową?

Czy wiesz, dlaczego warto kupić patelnię grillową? Poznaj zalety takich patelni i dowiedz się, do czego ich używać i jak są wykonane. Jak o nie dbać i na co zwrócić uwagę w trakcie zakupu?

Patelnia grillowa – jak jest wykonana?

Patelnia grillowa zazwyczaj wykonana jest z metalowego korpusu (zazwyczaj z aluminium, rzadziej ze stali nierdzewnej), który często pokryty jest nieprzywierającą powłoką. Często używane są powłoki ceramiczne, jednak tak naprawdę producenci mogą wykorzystywać różnorodne, dostępne na rynku opcje. Zazwyczaj wyposażone są też w uchwyt wykonany z tworzywa z powłoką antypoślizgową, bądź takie stworzone z drewna.

Mogą mieć okrągły lub kwadratowy kształt. Od zwykłych patelni wyróżnia je przede wszystkim powierzchnia – nie jest idealnie gładka, za to posiada karbowane wypustki. Często tego typu naczynia posiadają również funkcję ułatwionego odlewania tłuszczu.

Patelnia grillowa – do czego jest?

Jak sama jej nazwa wskazuje, patelnia grillowa służy do grillowania produktów z użyciem patelni zamiast grilla. Można wykorzystywać ją do przygotowywania różnego rodzaju produktów. Wykorzystasz ją do stworzenia grillowanych warzyw i owoców, ryb, kiełbasek, kotletów do burgerów oraz innego rodzaju mięs. Świetnie sprawdzi się do przygotowywania obiadów.

Na produktach podgrzewanych na tego typu patelni tworzy się „wzór” karbowania. Nie ma to szczególnego wpływu na sam smak dań, jednak pozwala na elegancką prezencję ich na stole.

Patelnia nie sprawdzi się jednak zbyt dobrze do przygotowywania dań, które wymagają regularnego mieszania, np. do jajecznicy. Do takich dań zdecydowanie lepiej sprawdzają się zwyczajne patelnie z płaskim dnem.

Czy smażenie na patelni grillowej jest zdrowe?

Produkty dostępne w sklepach muszą spełniać normy dotyczące bezpieczeństwa, dlatego też można uznać, że patelnie grillowe na indukcje oraz inne typy kuchenek zakupione taką drogą są bezpieczne. Należy jednak pamiętać, aby używać ich zgodnie z zaleceniami producenta, np. nie przegrzewać powłoki. Jest to szczególnie istotne w przypadku patelni wykonanych z aluminium, dlatego że nie należy korzystać z zarysowanych egzemplarzy.

Jeśli już posiadasz bezpieczną patelnię, samo smażenie na takim naczyniu może być jak najbardziej zdrowe. Dzięki karbowaniu żywność jest uniesiona ponad zbierający się poniżej tłuszcz, który możesz w łatwy sposób odlać. To sprawia, że dania posiadają nieco niższą kaloryczność. Pamiętaj jednak, że kluczem do zdrowej diety jest zachowanie odpowiednich proporcji, dlatego np. codzienne spożywanie grillowanej karkówki prawdopodobnie nie będzie sprzyjać Twojemu zdrowiu.

Pamiętaj, aby w trakcie grillowania nie doprowadzać do powstania spalenizny.

Jak dbać o patelnię grillową?

Aby dobrze zadbać o patelnię grillową na płytę ceramiczną i inne kuchenki, przede wszystkim zapoznaj się z informacjami dostarczonymi przez producenta. Każdy model może mieć nieco inne wymagania.

Istnieje jednak kilka zasad, które są wspólne dla większości patelni grillowych z powłokami nieprzywierającymi. Przede wszystkim należy myć je ręcznie, za pomocą delikatnej gąbeczki. Mycie w zmywarce jest zdecydowanie niewskazane. Po umyciu naczynie należy dokładnie osuszyć i odłożyć do szuflady bądź szafki. Powinno stać osobno, nie dotykając innych produktów. Dzięki temu patelnia nie obije się w trakcie przechowywania. Uwaga, nie zalewaj rozgrzanej patelni wodą! Różnica temperatur może doprowadzić do powstania uszkodzeń.

Co ciekawe, patelnia grillowa nie wymaga mycia po każdym użyciu. Jeśli nie została mocno zabrudzona w trakcie, po schłodzeniu wystarczy przetrzeć jej powierzchnię ręcznikiem papierowym.

Używając patelni, korzystaj z akcesoriów z silikonowymi lub drewnianymi końcówkami. To pozwoli Ci uniknąć zarysowań na jej powierzchni. Zwracaj również uwagę na to, jaką temperaturę osiągasz w trakcie smażenia, zwłaszcza jeśli posiadasz kuchenkę indukcyjną. Mają one tendencje do szybkiego i mocnego nagrzewania się, a powłoki, którymi powlekane są patelnie, zazwyczaj mają ograniczoną odporność.

Na co zwrócić uwagę przy wyborze patelni grillowej?

Szukając odpowiedniej patelni grillowej dla siebie w pierwszej kolejności zwróć uwagę na to, czy jest kompatybilna z Twoją kuchenką. Nie każdy produkt na rynku nadaje się np. na kuchenki indukcyjne.

Zwróć też uwagę na jej rozmiar. Patelnia o średnicy 24 cm dobrze sprawdzi się do przygotowania posiłków dla jednej osoby. Jeśli poszukujesz zaś czegoś, co sprawdzi się do grillowania obiadów dla całej rodziny, postaw na większy rozmiar.

Nie bez znaczenia jest też grubość wykorzystanych materiałów. Patelnia grillowa powinna być stosunkowo ciężka, gruba. Dzięki temu będzie dłużej utrzymywać ciepło, a co za tym idzie, pozwoli na skuteczniejsze grillowanie.

Gwarancja na patelnie grillową

Większość producentów, w tym marka Gerlach, udziela na patelnie grillowe na gaz i nie tylko 24 miesiące gwarancji, czyli 2 lata. Należy jednak pamiętać, że jest ona ważna tylko w sytuacji, w której korzystając z naczynia, użytkownik przestrzegał zasad używania ich zawartych w gwarancji. Dlatego też zwrotowi lub wymianie nie podlegają zazwyczaj te produkty, które np. były myte w zmywarce. Mechaniczne czyszczenie może mieć niestety bardzo negatywny wpływ na stan naczynia, dlatego tak ważne jest, aby przestrzegać tej reguły. Jeśli chcesz wiedzieć więcej na temat gwarancji produktów Gerlach skontaktuj się z naszym Biurem Obsługi Klienta.

Dlaczego warto kupić patelnię grillową, czyli czy jest dla Ciebie?

Patelnia grillowa to przede wszystkim doskonały wybór dla miłośników grilla. Dzięki niej można cieszyć się ulubionymi potrawami niezależnie od pory roku. Ponadto dobrze sprawdzą się w tych domach, w których mieszkają osoby chcące ograniczyć spożycie tłuszczu. Patelnia grillowa ułatwia przygotowanie pysznych dań z jego ograniczoną ilością.

Nie da się jednak ukryć, że jest to naczynie specjalistyczne, które nie nadaje się do przygotowywania wszystkich dań. Dlatego też jeśli np. masz niewielką kuchnię i nie posiadasz miejsca na dodatkowe modele patelni może nie być ona najlepszym rozwiązaniem. W takiej sytuacji warto postawić np. na patelnie z linii SMART, które pozwalają na zaoszczędzenie do 50% miejsca.