Wiedza o technikach kulinarnych
Blog | Gerlach
-
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 07.02.2026
Jak ugotować ziemniaki?
Ziemniaki są jednym z najbardziej uniwersalnych dodatków do dań. Istnieją różne metody ich przyrządzania, a ich wybór zależy przede wszystkim od tego, jaki smak chcesz uzyskać i z czym zostaną podane.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 28.01.2026
Jak i ile piec łososia w piekarniku? Czas i temperatura dla soczystej ryby
Czy wiesz, jak upiec łososia w piekarniku, aby ryba pozostała soczysta? Dowiedz się, jak długo to robić oraz jak dobrać temperaturę. Jak ilość pieczonej ryby wpływa na czas zapiekania? Jak przygotować łososia, by posiłek z piekarnika wyszedł naprawdę aromatyczny?
Czytaj więcej -
Przepisy, Akademia gotowania, Przepisy – Desery, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 27.01.2026
Beza idealna – sprawdzony przepis i najważniejsze zasady pieczenia
Jaka jest beza idealna? Ma być chrupiąca i ciągnąca się jednocześnie. Poznaj sprawdzony przepis wraz z poradami, które pomogą Ci zrozumieć proces przygotowania tego deseru i dowiedzieć się, jak należy go przygotować. Jak suszyć bezę oraz jaka temperatura będzie dla niej najlepsza?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 27.01.2026
Jak długo gotować buraki, aby nie straciły koloru i smaku?
Czy wiesz, jak długo gotować buraki, tak aby nie straciły swojego intensywnego koloru oraz smaku? Poznaj porady na temat tego, jak przygotować je szybko, skutecznie i smacznie. Co możesz zrobić z gotowanych buraków?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych | 26.01.2026
Ile gram ma łyżka i łyżeczka? Praktyczny przelicznik kuchenny
Czy wiesz, ile gram ma łyżka i łyżeczka? Poznaj praktyczny przelicznych kuchenny i dowiedz się, jak w prosty sposób odmierzać ilości. Gotuj wygodnie i smacznie, także bez użycia wagi.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 23.01.2026
Jak suszyć zioła? Zrób to w domu!
Czy wiesz, jak suszyć zioła? Zachowaj na dłużej miętę, bazylię czy tymianek. Sprawdź, jak je wysuszyć i przechowywać, by nie straciły swoich właściwości. Dlaczego zioła własnej hodowli, suszone w domu, mogą być lepszym rozwiązaniem, niż te kupne?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o garnkach, Wiedza o technikach kulinarnych | 12.01.2026
Jak gotować w garnku do gotowania na parze krok po kroku?
To jeden z najzdrowszych sposobów na przygotowywanie posiłków. Jak gotować w garnku do gotowania na parze krok po kroku? Dowiedz się, jakie akcesoria będą Ci potrzebne, jakie produkty wybrać i jak przygotować pyszne posiłki!
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 24.11.2025
Jak upiec jabłko? Prosty sposób na pieczone jabłko w piekarniku
Czy wiesz, jak upiec jabłko? Przyda Ci się do tego na przykład brytfanna. Dowiedz się, co trzeba zrobić krok po kroku. Jak upiec jabłko w piekarniku, by było aromatyczne i pyszne? Sprawdź nasze porady i wybierz sposób, który będzie dla Ciebie najlepszy.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 19.11.2025
Jak ugotować ryż w torebkach? Prosty poradnik
Czy wiesz, jak ugotować ryż w torebkach? Poznaj nasz prosty poradnik i dowiedz się, jak zrobić go na sypko. Czym różni się przygotowanie ryżu białego od brązowego? Sprawdź krok po kroku, na co zwrócić uwagę w trakcie gotowania!
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o garnkach, Wiedza o technikach kulinarnych | 18.11.2025
Ile gotować rosół w szybkowarze? Szybki poradnik na pyszny rosół
Czy wiesz, ile gotować rosół w szybkowarze? Dowiedz się, na czym polega ten proces i dlaczego korzystając z tego garnka można tak szybko przygotować naprawdę pyszne dania. Sprawdź nasze porady i stwórz pyszny rosół w szybkowarze!
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych | 14.11.2025
Jak uratować przesoloną zupę – szybki poradnik
Jak uratować przesoloną zupę? To może się zdarzyć każdemu. Poznaj nasz poradnik i dowiedz się, co zrobić w takiej sytuacji oraz jak zapobiegać im w przyszłości. Ile soli należy dodawać do zupy, by poprawić jej smak, ale by danie dalej pozostało zdrowe?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 13.11.2025
Karmel – jak zrobić go domowym sposobem? Szybki poradnik
Czy wiesz, jak zrobić karmel? Choć nie jest to skomplikowane zadanie, wymaga pewnej precyzji. Możesz przygotować go z cukru, używając np. patelni z grubym dnem. Na co zwrócić uwagę i jakie są zasady bezpieczeństwa w trakcie pracy z karmelem?
Czytaj więcej
