Wiedza o technikach kulinarnych
Blog | Gerlach
-
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 13.12.2024
Jak przyrządzić dorsza na wigilię?
Dorsz nie należy do najpopularniejszych świątecznych ryb. Jego delikatny smak i łatwa dostępność sprawiają jednak, że coraz częściej jest wybierany na takie okazje. Jak przyrządzić dorsza na wigilię? Poznaj nasze porady i dowiedz się, jak stworzyć pyszne danie lub dania na jego bazie.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 12.12.2024
Jak gotować fasolę na wigilię?
Fasola nie zalicza się do najpopularniejszych składników świątecznych dań, jednak nie da się ukryć, że pojawia się na wielu stołach. Jej wszechstronność sprawia, że można podać ją na wiele różnych sposobów. Jak gotować fasolę na wigilię i w jaki sposób ją podać? Dowiedz się więcej!
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych | 22.11.2024
Jak zrobić sernik na zimno? Przydatne porady
Istnieje wiele różnych przepisów na ciasta, jednak większość z nich bazuje na tych samych zasadach. Jak zrobić sernik na zimno? Dowiedz się, jakie produkty wybierać i o czym pamiętać niezależnie od tego, po jaki przepis sięgasz.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 02.10.2024
Jak smażyć kanie? Dowiedz się więcej o tych grzybach!
Czy wiesz, jak smażyć kanie? To przysmak każdego grzybiarza, obok którego nie można przejść obojętnie. Dowiedz się, w jaki sposób przygotować je do smażenia na patelni oraz na co uważać w trakcie.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych | 26.09.2024
Jak podać purée ziemniaczane?
Czy wiesz, jak podać purée ziemniaczane tak, aby dobrze prezentowało się na Twoim stole? Sprawdź nasze propozycje i zainspiruj się, tworząc pięknie wyglądającą zastawę stołową. Niech Twój stół zawsze doskonale się prezentuje!
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych | 24.09.2024
Jak podać pasztet na przystawkę?
Pasztet przygotowuje się poprzez gotowanie i zapiekanie mięs lub wegańskich zamienników. Zwykle podaje się go do kanapek, ale nie tylko – może być podawany również jako część głównego dania, zwłaszcza jeśli jest przygotowany samodzielnie w domu. Jak podać pasztet na przystawkę w trakcie ważnych wydarzeń? Sprawdź!
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych | 17.09.2024
Jak podać sałatkę jarzynową?
Czy wiesz, jak podać sałatkę jarzynową? To klasyczne danie w Polsce podaje się z okazji świąt, w trakcie niedzielnego obiadu lub po prostu – na co dzień. Jak je przygotować i zaprezentować na stole tak, by nie wyglądało banalnie? Poznaj nasze najciekawsze propozycje.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 13.09.2024
Jak podać burratę?
Burrata to wyjątkowy ser o kremowym smaku. W Polsce jest nieczęsto spożywana, a szkoda, bo to prawdziwa feeria smaku. Czas to zmienić! Sprawdź, jak podać burratę na stół i spraw, by Twoje spotkanie z bliskimi obfitowało w wyjątkowe doznania kulinarne.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o nakrywaniu stołu, Wiedza o technikach kulinarnych | 11.09.2024
Jak podać łososia wędzonego na ciepło?
Czy wiesz, jak podać łososia wędzonego na ciepło, tak by pięknie prezentował się na stole? Sprawdź nasze pomysły i spraw, by Twoja jadalnia zachęcała do spożywania smacznych i zdrowych posiłków. Na co zwrócić uwagę w trakcie podawania ryby oraz jak często można spożywać łososia?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o nakrywaniu stołu, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 06.09.2024
Jak podać ananasa?
Czy wiesz, jak podać ananasa? Ten owoc jest dla wielu wciąż dość egzotyczny, dlatego podawanie go może wydawać się trudne. Tak naprawdę jednak to bardzo wdzięczny przysmak, który możesz szybko i ładnie podać dla bliskich oraz w trakcie różnorodnych wydarzeń.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o nakrywaniu stołu, Wiedza o technikach kulinarnych, Inspiracje kuchenne | 03.09.2024
Jak podać sushi w domu?
Czy wiesz, jak podać sushi w domu? To tradycyjne, japońskie danie coraz częściej trafia również na polskie stoły. Jak jednak je dobrze zaprezentować? Na co zwrócić uwagę podczas serwingu?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 02.09.2024
Jakie wino do ryby?
Wybierając wino do ryby, warto uwzględnić zarówno charakter całego dania, metodę przygotowania, gatunek mięsa, jak i serwowane dodatki. Idealnie dobrane wino powinno uzupełniać i pogłębiać smak całej potrawy.
Czytaj więcej
