Wiedza o technikach kulinarnych
Blog | Gerlach
-
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 13.09.2024
Jak podać burratę?
Burrata to wyjątkowy ser o kremowym smaku. W Polsce jest nieczęsto spożywana, a szkoda, bo to prawdziwa feeria smaku. Czas to zmienić! Sprawdź, jak podać burratę na stół i spraw, by Twoje spotkanie z bliskimi obfitowało w wyjątkowe doznania kulinarne.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o nakrywaniu stołu, Wiedza o technikach kulinarnych | 11.09.2024
Jak podać łososia wędzonego na ciepło?
Czy wiesz, jak podać łososia wędzonego na ciepło, tak by pięknie prezentował się na stole? Sprawdź nasze pomysły i spraw, by Twoja jadalnia zachęcała do spożywania smacznych i zdrowych posiłków. Na co zwrócić uwagę w trakcie podawania ryby oraz jak często można spożywać łososia?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o nakrywaniu stołu, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 06.09.2024
Jak podać ananasa?
Czy wiesz, jak podać ananasa? Ten owoc jest dla wielu wciąż dość egzotyczny, dlatego podawanie go może wydawać się trudne. Tak naprawdę jednak to bardzo wdzięczny przysmak, który możesz szybko i ładnie podać dla bliskich oraz w trakcie różnorodnych wydarzeń.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o nakrywaniu stołu, Wiedza o technikach kulinarnych, Inspiracje kuchenne | 03.09.2024
Jak podać sushi w domu?
Czy wiesz, jak podać sushi w domu? To tradycyjne, japońskie danie coraz częściej trafia również na polskie stoły. Jak jednak je dobrze zaprezentować? Na co zwrócić uwagę podczas serwingu?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 02.09.2024
Jakie wino do ryby?
Wybierając wino do ryby, warto uwzględnić zarówno charakter całego dania, metodę przygotowania, gatunek mięsa, jak i serwowane dodatki. Idealnie dobrane wino powinno uzupełniać i pogłębiać smak całej potrawy.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 30.08.2024
Jakie wino do jagnięciny?
Jagnięcina należy do jednego z bardziej cenionych mięs na świecie, które zachwyca delikatnym, a zarazem intensywnym smakiem. Choć dania z jagnięciny mogą się różnić, charakterystyczny smak mięsa zawsze się w nich wybija. Odpowiednio dobrane wino do jagnięciny powinno podkreślić i wzbogacić smak potrawy, nadając całej kompozycji harmonii i równowagi. Przygotowaliśmy najbardziej rekomendowane wina do różnych typów jagnięciny, które naszym zdaniem stworzą niezapomniane wariacje smaków.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 28.08.2024
Jakie wino do tatara?
Wybór odpowiedniego wina do tatara ma duże znaczenie dla podkreślenia intensywnego i bogatego smaku surowego mięsa. Wino do tatara powinno być zatem z jednej strony wystarczająco wyraziste, aby równoważyć smaki, a z drugiej na tyle subtelne, aby ich nie tłumiło. Dobranie idealnego trunku może zatem być prawdziwym wyzwaniem, dlatego postaramy się pomóc rozwiać wątpliwości i podpowiedzieć, jakie wino do tatara wybrać, a także jak i w czym je serwować!
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 27.08.2024
Jakie wino do wołowiny?
Jednym z chętniej serwowanych mięs w różnych kuchniach świata jest wołowina. Charakteryzuje się ona wyrazistym smakiem i rozmaitymi sposobami przygotowania. Dobrze dobrane wino może wpłynąć na smak potrawy uwydatniając głębię aromatu przyrządzonego mięsa. Ale jakie wino do wołowiny wybrać? Który gatunek będzie najlepszy? Przekonaj się, jakie wina najlepiej komponować będą się z różnymi potrawami z wołowiny. Zapraszamy!
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 07.08.2024
Jakie wino do kaczki?
Jakie wino podaje się do kaczki i dlaczego? Dowiedz się, jak serwować ten trunek do różnego rodzaju mięs. Stwórz aromatyczny obiad, którego smaki doskonale się komponują i zapadają w pamięć na dłużej.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Zastawa szklana, Wiedza o nakrywaniu stołu, Wiedza o technikach kulinarnych | 23.07.2024
Jak trzymać kieliszek wina?
W jaki sposób należy trzymać kieliszek do wina? Poznaj odpowiedź na to pytanie i dowiedz się, jak z niego korzystać w najbardziej elegancki sposób. Jakie są ogólne zasady i czy kieliszek do wina czerwonego albo białego należy trzymać w inny sposób?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Zastawa szklana, Wiedza o technikach kulinarnych | 08.07.2024
Lampka czy kieliszek do wina?
Jak lepiej powiedzieć – lampka czy kieliszek do wina? Jaka jest różnica pomiędzy tymi słowami i w jaki sposób warto mówić o winie? Dowiedz się, jak wypaść dobrze w trakcie uroczystych spotkań oraz okazji.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o patelniach, Wiedza o technikach kulinarnych | 12.06.2024
Naleśnikarka czy patelnia do naleśników? Podpowiadamy!
Co lepiej wybrać – naleśnikarkę czy patelnię do naleśników? Jakie są różnice pomiędzy nimi i co lepiej sprawdzi się w Twoim domu? Dowiedz się, na co warto postawić w trakcie zakupów i stwórz dobrze wyposażoną, użyteczną kuchnię.
Czytaj więcej
