Romantyczna kolacja w domu – jak ją przygotować?

Romantyczna kolacja w domu może pozwolić Ci i Twojej ukochanej osobie bardziej się do siebie zbliżyć. Jak ją jednak przygotować? Sprawdź, jak stworzyć wyjątkowy nastrój oraz dowiedz się, co podać. Czy koniecznie musisz gotować coś samodzielnie?

Dlaczego romantyczna kolacja w domu to dobry pomysł?

Chociaż randki poza domem, w wyjątkowych i ciekawych miejscach, mogą być świetnym przełamaniem dla codziennych schematów, romantyczna kolacja w domu ma równie wiele zalet. To doskonały pomysł zarówno dla par, które dopiero się poznają, jak i dla osób, które są już ze sobą od dawna i po prostu chcą spędzić miło czas bez poczucia specjalnej presji.

Taką kolację możesz przygotować samodzielnie lub wspólnie, zależnie od Waszej relacji. Przygotowanie posiłku w zaciszu własnego domu wymaga odrobiny zaangażowania, ale ma wiele zalet. W takich warunkach łatwiej jest zorganizować w pełni prywatne spotkanie, pełne emocji i bliskości – w końcu wokół nie będzie obcych osób. Masz też kontrolę nad całością, dobierając wystrój, dania i ewentualne dodatkowe aktywności. To doskonały sposób na spędzenie rocznicy, Walentynek czy po prostu – na spotkanie bez większej okazji, za to z chęcią spotkania się z drugą osobą.

Jak stworzyć romantyczny klimat w trakcie kolacji w domu?

Aby stworzyć romantyczny klimat w trakcie kolacji w domu, warto zadbać o odpowiedni wystrój. Zacznij od porządków. Odświeżone, pachnące wnętrze naprawdę robi różnicę. Jeśli możesz, przygaś w trakcie światło i korzystaj z bocznych źródeł. Zaopatrz się też wcześniej w świeczki, czy ozdobne światełka, które nadadzą wyjątkowego klimatu. Nie musisz kupować skomplikowanych ozdób, ale np. elegancki wazon ze świeżymi kwiatami na pewno nada wnętrzu szczególnego klimatu.

Zadbaj też o odpowiednią muzykę w tle. Powinna być na tyle cicha, aby wtapiała się w otoczenie, nadając tylko klimatu i nie przeszkadzając w rozmowie. Dobrze sprawdza się klasyczny jazz, akustyczny pop, czy nawet muzyka klasyczna. Możesz znaleźć też gotowe playlisty, które warto w takim momencie wykorzystać.

Warto wziąć pod uwagę również kwestię zapachu. Postaw na kadzidełka lub świece zapachowe, czy olejki eteryczne w kominku zapachowym. Dobrze sprawdzą się nuty piżmowe, jak również świeże kwiaty czy cytrusowe owoce.

Gotowanie – jak się za to zabrać?

Gdy przygotowujesz romantyczną kolację w domu oczywiście samo jedzenie będzie głównym punktem. Dlatego warto naprawdę przemyśleć to, co i w jaki sposób podasz. Nie oznacza to jednak, że musisz gotować samodzielnie – równie dobrym pomysłem może być zamówienie jedzenia z dobrej, okolicznej restauracji. Wówczas jednak ważne jest zadbanie o jej odpowiedni serwing.

Jeśli jednak chcesz przygotować kolacje samodzielnie lub z drugą połówką warto wcześniej wszystko zaplanować. Znajdź ciekawe przepisy i przetestuj je, nim zorganizujesz kolacje. Gdy już wybierzesz menu, zaopatrz się w wysokiej jakości składniki i zawsze miej też plan awaryjny – gdyby jednak coś nie wyszło. Pamiętaj, aby w trakcie dobierania dań wziąć pod uwagę preferencje drugiej osoby. Staraj się wybierać Wasze wspólne ulubione dania i składniki.

Warto też wcześniej poczytać o sposobach na piękne serwowanie dań, a także dowiedzieć się, czym jest fine dining i spróbować wdrożyć takie elementy w trakcie romantycznej kolacji.

Jak powinno wyglądać menu romantycznej kolacji w domu?

Menu romantycznej kolacji nie musi być bardzo rozbudowane, jednak warto zadbać o to, by na stole pojawił się jakiś wybór. Możesz zacząć od lekkiej przystawki, która rozbudzi apetyt. Następnie możesz zaserwować danie główne. Najlepiej byłoby, aby nie wymagało bardzo długiego przygotowania lub też, aby w całości lub po części dało się je odgrzać. Nie zapomnij też o deserze, który jednak nie powinien być nadmiernie słodki lub ciężki. Pamiętaj, że będzie już wieczór, a danie główne na pewno pozwoli Wam się najeść.

Co na przystawkę w trakcie romantycznej kolacji?

Dobrym pomysłem na przystawkę w trakcie romantycznej kolacji będzie capraccio. Możesz je przygotować w wersji mięsnej, np. z ligawy (przepis TUTAJ), albo stworzyć wersję wegetariańską – pięknie podane carpaccio z rzodkiewki też będzie się wspaniale prezentować. Sprawdź przepis na nie TUTAJ. Dobrą przystawką może być również klasyczny befsztyk po tatarsku, na który przepis znajdziesz TUTAJ.  

Możesz też postawić na jakąś sałatkę. Na przykład, w sezonie letnim możesz podać sałatkę z czereśniami, na którą przepis znajdziesz TUTAJ, a w okresie jesiennym dobrze sprawdzi się sałatka z pieczonych marchewek, z fenkułem i tofu. Sprawdź przepis TUTAJ.  Kolejny ciekawy pomysł na sałatkę to sałatka w cypryjskim stylu, serwowana z serem halloumi. To naprawdę wspaniałe połączenie smaków! Przepis sprawdzisz TUTAJ. 

Co na danie główne w trakcie romantycznej kolacji?

Danie główne w trakcie romantycznej kolacji w domu nie musi być bardzo skomplikowane, jednak warto sięgnąć po składniki, których nie używasz na co dzień – dzięki temu podkreślisz wyjątkowy charakter spotkania. Na przykład, warto sięgnąć po krewetki, które doskonale komponują się z różnorodnymi składnikami. Możesz przygotować makaron tagliatelle z sosem krewetkowym. Przepis na to pyszne dania znajdziesz TUTAJ. 

Innym dobrym pomysłem będą krewetki w sosie maślano-winnym, które są niezwykle aromatyczną propozycją. Możesz podać je ze świeżym pieczywem. Sprawdź przepis TUTAJ. Możesz sięgnąć też po inne owoce morza, takie jak małże. Z nimi, krewetkami, kalmarami oraz łososiem przygotujesz Cataplanę – portugalski przysmak, który naprawdę dobrze sprawdzi się w trakcie tego typu kolacji. Sprawdź przepis TUTAJ. 

Jeśli jednak z drugą połówką wolicie bardziej domowe, komfortowe przepisy, sprawdź naszą propozycję na pieczonkę z piekarnika, którą przygotujesz w garnku żeliwnym. Przepis na to danie znajdziesz TUTAJ.  Świetną, wykwitną propozycją jest też francuski kurczak w winie, czyli Coq au vin. Pamiętaj jednak, aby zacząć przygotowywać go wcześniej! Przepis sprawdzisz TUTAJ. 

Jeśli nie masz zbyt dużo czasu, sprawdź przepis na makaron tagliatelle ze szpinakiem i z serowym sosem. Przygotujesz go w dosłownie kilkanaście minut, a odpowiednio podany, naprawdę będzie efektownym daniem głównym. Przepis sprawdzisz TUTAJ.

Co na deser w trakcie romantycznej kolacji?

Deser w trakcie romantycznej kolacji może przybierać różne formy, od owoców w czekoladzie, przez lody, aż po wykwintne wypieki. Istnieje wiele ciekawych propozycji, które możesz przygotować, jednak warto spojrzeć na te trzy przepisy.

Po pierwsze, możesz przygotować sernik na zimno z truskawkami. Słodki, na półtłustym twarogu, z odrobiną adwokatu, został stworzony z myślą o walentynkach, ale świetnie sprawdzi się także po prostu w trakcie romantycznej kolacji. Co zaś jest najlepsze – bez problemu przygotujesz go wcześniej. Przepis sprawdzisz TUTAJ. 

Kolejną propozycją, która jak najbardziej jest „na czasie” i na pewno zwróci uwagę drugiej osoby, będzie czekolada dubajska pokryta złotą warstwą. To połączenie niezwykle smacznych składników, które razem tworzą coś, czemu nie da się oprzeć. Przepis na taką czekoladę znajdziesz TUTAJ. 

Naszą ostatnią, lecz nie mniej ciekawą propozycją jest przepis na portugalskie babeczki budyniowe. Przygotujesz je na bazie gotowego ciasta francuskiego, dlatego pieczenie ich nie zajmie Ci zbyt dużo czasu. Są smaczne, a do ich stworzenia nie będą Ci potrzebne trudne do znalezienia składniki. Sprawdź przepis TUTAJ. 

Romantyczna kolacja w domu – czy już wiesz, jak ją zorganizować?

Romantyczna kolacja w domu może być nie lada wyzwaniem organizacyjnym, ale jeśli odpowiednio się postarasz, na pewno stworzysz wyjątkowe spotkanie z Twoją drugą połówką. Mamy nadzieję, że dzięki naszym poradą wiesz już, jak ją przygotować i jak sprawić, by te chwile były niezapomniane. Życzymy Ci i Twojej ukochanej osobie wspaniałego czasu, celebracji wspólnych chwil i pysznej kolacji!