Jaka patelnia na ognisko sprawdzi się najlepiej? Rozpocznij letni sezon i sprawdź, który model najlepiej wykorzystać. Jakich naczyń absolutnie nie należy używać w trakcie ogniska?
Większość patelni, które znajdziesz na rynku, nie nadają się do użytkowania na ognisku, ponieważ nie tylko doprowadzi to do ich zniszczenia, ale również może być po prostu niebezpieczne. Dlatego przede wszystkim unikaj naczyń, które:
Powody są bardzo proste. Tworzywa sztuczne i drewno mogą po prostu ulec roztopieniu się lub spaleniu. Z kolei powłoki nieprzywierające mają określone maksymalne temperatury użytkowania, których nie da się w pełni kontrolować na ognisku.
.jpg)
Patelnia, która może sprawdzić się na ognisku to taka, która została w całości wykonana ze stali lub z żeliwa. Są one odporne na działanie wysokich temperatur, a przy tym nie posiadają elementów, które mogą ulec stopieniu się czy zepsuciu. Patelnie nie są jednak zwykle tworzone z myślą o tego typu użytkowaniu, dlatego też należy sprawdzić informacje producenta, lub gdy nie udostępnia ich bezpośrednio – zapytać, czy dany model może być użytkowany w ten sposób.
Po wyborze modelu możesz dobrać odpowiedni rozmiar patelni. Dobierz go do własnych potrzeb – nie musisz się tutaj obawiać tego, że konkretny produkt będzie zbyt mały lub zbyt duży na Twój palnik.
Używanie patelni bezpośrednio nad ogniskiem, nawet jeśli ta jest do tego przeznaczona, może mieć negatywne konsekwencje, jeśli chodzi o żywotność i wygląd naczynia. Może pokryć się ono sadzą, znacznie łatwiej również przypalić w ten sposób dania, a ponadto niekontrolowanie wysokie temperatury mogą w niektórych sytuacjach doprowadzić do odkształcania się stali. Dlatego też użytkując w ten sposób patelnie musisz pamiętać o konsekwencjach. Często na ognisko zdecydowanie lepiej sprawdzą się dedykowane temu kociołki, czy ruszty grillowe.
Patelnia używana na ognisku może zabrudzić się mocno i szybko. Wyczyszczenie jej może być więc prawdziwym wyzwaniem i zmywarka może nie być tutaj dobrym wyborem. Taką patelnię najpierw należy schłodzić, a potem namoczyć w wodze z płynem do mycia naczyń. Wówczas możesz wyczyścić ją za pomocą miękkiej gąbeczki. Gdy usuniesz cały zaschnięty brud możesz włożyć ją jeszcze do zmywarki, o ile korzystasz z modelu, którego producent pozwala na tego typu czyszczenie.
Patelnia wykonana w całości ze stali nierdzewnej ma bardzo wiele zalet. To przede wszystkim trwałe naczynie, które przetrwa wiele lat użytkowania. Często nadają się one na wszystkie typy kuchenek, a ponadto pozwalają na smażenie w wysokich temperaturach. Są też bardzo wszechstronne, ponieważ można użytkować je w piekarniku i przechowywać w nich żywność. Zazwyczaj nadają się również do użytkowania w mikrofalówce. Bez obaw można używać ich również na grillu.
Patelnia całostalowa nie posiada powłoki nieprzywierającej. Dlatego też korzystanie z niej, zwłaszcza na samym początku, może być małym wyzwaniem. Ważne jest to, że początkowo należy przygotować ją do użytkowania, np. poprzez pokrycie olejem i podgrzewanie, a także poprzez smażenie na niej wybranych produktów w konkretny sposób. O tym, jak przygotować do użytkowania dany model patelni powinien informować jej producent.
Taka patelnia, nawet po odpowiednim przygotowaniu, będzie jednak zawsze wymagać nieco większej ilości tłuszczu, niż model z powłoką nieprzywierającą. Jednak tak naprawdę to jedyna cecha patelni, którą można uznać za negatywną. Pod względem wytrzymałości i ogólnej wygody użytkowania nie mają one sobie równych.
Kupując podarunek dla bliskiej osoby warto postawić na produkt wysokiej jakości, który będzie użyteczny, ale jednocześnie wciąż będzie miał w sobie element wyjątkowości. Właśnie takie są patelnie stalowe. Obecnie większość osób ma w swoich domach patelnie z powłokami nieprzywierającymi, dlatego też model w całości wykonany ze stali może być ciekawą odmianą.
Patelnia na prezent powinna jednak spełniać również wymagania obdarowywanej osoby, a nie każdy ma chęć i ochotę korzystać z patelni stalowych, które wymagają nieco wprawy, aby korzystanie z nich było naprawdę wygodne. Dlatego też nim ją kupisz, upewnij się, że osoba, którą chcesz obdarować, będzie zadowolona z takiej propozycji.
Szykując ognisko, poza patelnią warto zaopatrzyć się również w odpowiednie akcesoria. Mogą Ci się sprawdzić te z linii SOLID. Wykonane z trwałej stali nierdzewnej mogą być bez obaw użytkowane nawet w kontakcie z wysokimi temperaturami. Warto zaopatrzyć się szczególnie w widelec kucharski.
Ognisko to jednak nie tylko samo smażenie, ale również spożywanie posiłku. Dlatego warto również przygotować inne akcesoria, takie jak np. dzbanek termiczny, w którym podasz ciepłą herbatę. Idealnie sprawdzi się również drewniana solniczka i pieprzniczka. Przygotowanie przypraw w terenie ułatwi Ci tasak do ziół, a półprodukty przyniesiesz na miejsce w pojemnikach To Go z linii SMART.
Wspólne ognisko, lub grillowanie to doskonały moment, aby spędzić czas z bliskimi. Rozmawiaj, śmiej się i gotuj z przyjemnością, korzystając z wysokiej jakości produktów. W ofercie marki Gerlach znajdziesz wiele naczyń i akcesoriów, obok których żaden miłośnik kuchni nie przejdzie obojętnie. Zwróć uwagę np. na patelnie całostalowe PRESTIGE. Do przygotowywania grilla mogą sprawdzić Ci się również drewniane deski oraz wyjątkowo ostre noże, także wykonane ręcznie (sprawdź linię noży N46). Marka Gerlach ułatwia życie na co dzień, nie tylko w kuchni, a odpowiednio dobrany asortyment pozwoli Ci na rozwinięcie skrzydeł. Gotuj tak, jak tylko sobie zamarzysz!
Chcesz wiedzieć więcej o patelniach? Dowiedz się, jaką patelnię wybrać!
Produkty wspomniane w artykule
Patelnia stalowa Prestige 24 cm
Patelnia stalowa Prestige 28 cm
Tematy związane z artykułem
