Przepisy

„Żeberka” z kukurydzy tandoori – wegański pyszny pomysł na obiad

„Żeberka” z kukurydzy tandoori to wegańska propozycja na obiad, inspirowana daniem mięsnym, choć niezawierająca produktów pochodzenia odzwierzęcego. Jest naprawdę smaczna i łatwa w przygotowaniu – sprawdzi się więc nie tylko dla wegan. Przepis przygotował Tomek Mędrek. Do stworzenia dania przyda Ci się komplet noży.

Ogórki faszerowane po francusku – świetne na przystawkę!

Ogórki faszerowane po francusku swój smak zawdzięczają dodatkowy wyjątkowego sera. Roquefort jest tworzony z owczego mleka. Ma niebieskawy kolor i pikantny smak. Jest jednym z najstarszych znanych serów. Można zastąpić go jednak polskim odpowiednikiem, rokpolem. Warto jednak chociaż raz spróbować tego wyjątkowego przysmaku!

Wątróbka z rożna – przepis z dodatkiem pieczarek

Wątróbka z rożna to idealny pomysł na grilla! Zaskocz swoich bliskich i pokaż im, że podroby również mogą być smaczne. To naprawdę prosty przepis, który przygotujesz w dosłownie kilkanaście minut. Do krojenia składników przydadzą Ci się ostre noże.

Grillowana cukinia i bakłażan z fetą – idealne na spotkanie z bliskimi!

Grillowana cukinia i bakłażan z fetą to pomysł na szybką w przygotowaniu przekąskę, która jednocześnie doskonale prezentuje się na stole. Jak ją przygotować? Sprawdź przepis stworzony przez Adama Borowicza! Do jego przygotowania przydadzą Ci się nie tylko ostrze noże, ale również wysokiej jakości patelnia grillowa.

Śledzie z sokiem cytrynowym w oliwie – prosty i smaczny przepis

Śledzie z sokiem cytrynowym w oliwie to pomysł na stosunkowo szybkie, a przy tym smaczne podanie tej ryby jako np. dodatku do rodzinnej kolacji. Na pewno przepis ten ucieszy wszystkich miłośników tego typu dań. Ważne jest jednak to, aby przed podaniem, śledzie wymoczyć przez co najmniej kilka godzin. To znacznie poprawi ich smak. Do podania śledzi możesz wykorzystać elegancką porcelanę.

Letnie gazpacho – obiad prosto z lodówki!

Letnie gazpacho to doskonała alternatywa na zdrowy, smaczny obiad, który podasz w upalny dzień. Tę tradycyjną, hiszpańską zupę podaje się na zimno, prosto z lodówki. Jest przy tym naprawdę sycąca i prosta w przygotowaniu.

Pieczeń flamandzka (Carbonnade à la Flamande) – przepis na wystawny obiad

Pieczeń flamandzka jest wykonywana z antrykotu. Wybierz mięso jak najlepszej jakości, najlepiej z hodowli ekologicznej. Postaw również na swoje ulubione ciemne piwo, które nada całości wyjątkowego aromatu. Nie zapominaj też o przyprawach, które w przypadku takich dań są niezwykle istotnym dodatkiem. Do przygotowania pieczeni przyda Ci się brytfanna.

Rolada malinowa – świeży deser pełen smaku

Rolada malinowa to powiew prawdziwej świeżości na zastawionym stole. Znajdziesz w niej smaczny biszkopt i krem z całymi malinami na bazie bitej śmietany. Przygotowanie rolady nie jest trudne. Należy jedynie ostrożnie ją zawijać, aby nie przełamać ciasta. Do jej stworzenia przydadzą Ci się akcesoria kuchenne, takie jak trzepaczka, czy szpatułka.

Grzanki z czerstwego pieczywa – przepis w duchu zero waste

Grzanki z czerstwego pieczywa to szybki przepis, który pozwoli Ci żyć zgodnie z ideą zero waste. Pamiętaj jedynie, aby używać chleba bądź bułek, które są wysuszone, lecz wciąż dobre. Jeśli znajdziesz na nich pleśń, nie korzystaj z nich! Takie pieczywo nie nadaje się już do spożycia. Do grzanek przyda się mleko bądź masa pozostała z ciasta naleśnikowego.

Wegańskie leczo z cukinii na wędzonce – lekki obiad na lato

Wegańskie leczo z cukinii na wędzonce to pomysł na lekki, letni obiad, który warto od czasu do czasu przygotować. Świetnie sprawdzi się również jako kolacja. Aby je przygotować, wykorzystaj średniej wielkości garnek. Przepis został stworzony przez Tomka Mędrka.

Polewka z maślanki – zupa idealna na upał!

Polewka z maślanki to szybka i prosta zupa, która doskonale sprawdzi się w formie przekąski. Będzie idealna zwłaszcza latem, gdy przez upał nie masz szczególnej ochoty na jedzenie. Do jej przygotowania poza maślaną potrzebne będzie m.in. mleko, mąka czy jajko. Do jej przygotowania przyda Ci się garnek i trzepaczka.

Tort w stylu niemieckim z wiśniami – smakowita propozycja na deser

Niemiecki tort wiśniowy to jedno z najbardziej tradycyjnych i znanych ciast z tego rejonu. Ta wariacja na jego temat doskonale sprawdzi się w trakcie rodzinnych spotkań oraz specjalnych uroczystości. Zachwyca swoim wiśniowym smakiem, a niewielki dodatek alkoholu idealnie przełamuje słodycz ciasta!